??? 嶧城區始終把保障公眾飲食用藥安全作為建設幸福新嶧城的重要基石，切實保障公眾“舌尖上的安全”。

??? 一、層層落實監管責任，筑牢食品安全防線

??? 召開食品安全專題工作會議，安排部署全年食品安全工作，與相關監管部門簽訂目標責任書，要求從食品的種養源頭、生產加工、經營流通領域到消費各環節進行全方位綜合整治。？

??? 二、靈活多樣的宣傳教育，讓食品安全理念深入人心

??? 以榴花節、食品安全宣傳周等活動為載體，宣傳本土食品品牌和風俗文化。組織開展農村食品安全宣傳和培訓活動，編制《農產品質量安全與標準化生產技術》、《食品安全知識培訓》等，培訓人數達6000人次。

??? 三、管理扶持雙管齊下，推動食品行業向更高水平發展

??? 實行分類監管，將監管和扶持相結合，培育食品行業新的增長點。三主糧（棗莊飲料食品有限公司、海石花蜂業有限公司等脫穎而出，嶧城區與穆拉德企業集團合作項目正式簽約，穆拉德企業集團將依托萬畝榴園的優勢，打造集石榴種植、加工、科研、開發為一體的綜合性企業，進一步深化石榴食品產業內涵。

??? 四、狠抓鏈條式執法監管，切實保障群眾飲食安全

??? 積*協調有關部門加強“元旦春節、清明廟會、中秋國慶”重要時期的食品安全保障工作，加大食用油、兒童食品、豬肉及肉制品、乳粉及奶制品等重點食品以及食品添加劑安全情況執法檢查。

??? 五、實施量化分級管理，激發品牌創建正能量

??? 開展餐館、快餐店、小吃店、飲品店、食堂、集體用餐配送單位和中央廚房等單位清潔廚房行動；聯合教育部門加強對學校食堂、為學校供餐的集體用餐配送單位、學生小飯桌、學校及其周邊餐飲單位、食品店、食品攤販的整治管理。

??? 六、健全應急管理體系，提升食品安全事件防范處置水平

??? 加強食品安全檢測、分析、預警工作，堅持食品安全事故月報告、農村家庭自辦宴席報告制度。健全完善了舉報投訴各項規章制度，初步形成“統一領導，各司其責，互助聯動，信息共享”的格局。　　　　　（周子人、王亮