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廣東云浮市四突出保障餐飲店學校食堂食品安全

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

??? 中國食品報網訊 據悉,2014年以來,廣東省云浮市局針對餐飲店和學校食堂食品安全方面存在的突出問題,積*探索,創新方法,通過“四突出”落實整改,進一步提高餐飲店和學校食堂食品安全水平,有效防止發生食品安全事故。

??? 突出從“頭”把關,高起點抓好行政許可。嚴把審批準入關,嚴格按標準審批,實行餐飲服務許可“六統一” (即統一辦事流程、統一申請材料、統一管理制度、統一受理窗口、統一驗收標準、統一檔案管理,并制訂出臺了《餐飲服務許可現場核查一次性告知制度》,從 餐飲服務行政許可現場核查一次性告知職責、一次性告知程序、一次性告知內容等六大方面進一步規范和優化了行政審批流程。期間,受理的餐飲服務許可審批辦結 率達****。行政審批辦結時限也由國家規定的30個工作日壓縮到18個工作日。

??? 突出從“常”整治,高密度強化日常監管。制定了《云浮市2014年學校食堂食品安全綜合整治》方案,對小餐飲實行分區分段管理,落實責任到人。對餐飲業和學校食堂實行量化分級管理,量化率達 98%。對學校食堂開展專項檢查以及與市、區教育局開展聯合檢查,共發出《監督意見書》476份,責令限期整改107家,實行了無縫隙監管。

??? 突出從“快”處理,高效率推進服務保障。通過暢通投訴舉報渠道、落實有獎舉報制度、設置投訴舉報處理部門、落實首問責任制等方式,不斷健全完善投訴舉報處理工作制度和工作機制,確保及時認真查辦食品投訴舉報案件。今年以來,共受理舉報投訴120件,****辦結。

??? 突出從“新”提高,高要求完善監管模式。積*探索,創新監管方式,今年試點創建25家示范學校食堂和5家“陽光廚房”工程,試點完成后,將在2015年在全市餐飲服務單位和學校食堂全面推廣,努力打造規范、透明、安全的餐飲環境。

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