200批次抽檢樣品，2批次結果不合格。

首先就染料結構而言，在紫外光的作用下，染料中的化學鍵發生改變甚至斷裂，使得染料中發色基團和助色基團的結構遭到破壞，從而失去顏色；也可能在紫外線的照射下，染料的立體結構發生改變，致使顏色發生變化，表現出來就是色變。

經濟的發展自然少不了眾多工廠企業的貢獻，但是工廠多也會有負面影響，其中一個就是工廠會產生大量的污染物，比如：廢水、廢氣、廢渣、噪聲。因此監測就變得尤為重要。

近幾天雨水頻繁，天氣高溫潮濕，食品易腐爛變質。特別是在這樣的高溫潮濕天氣下，濕米粉以及泡發的銀耳、木耳等食品容易受椰毒假單胞菌污染而產生米酵菌酸毒素。因此，廣東省市場監督管理局發布消費提醒：食用濕米粉、木耳等謹防米酵菌酸毒素中毒。