加強餐飲監督管理 潼南縣開展餐飲食品安全員培訓
作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網
??? 中國食品報網訊 據重慶市潼南縣
??? 為提高餐飲服務單位食品安全管理人員的法律法規知識和專業技術水平，加強餐飲服務食品安全
??? 在培訓時，給每個參訓人員發放餐飲服務單位食品安全管理人員培訓教材，街道分管食品藥品安全工作副主任賀承浩強調了對食品安全的重視以及開展食品安全員培訓的重要性和必要性；縣食藥監分局副局長李強對參訓人員提出了具體要求。分局食品監管執法人員根據教材結合監管工作實際，講述了食品安全相關的法律法規、餐飲服務相關制度的建立、食品安全風險的危害和防范及食品安全事故的應急處理，講解了餐飲服務單位如何加強食品安全管理、樹立職業道德、提高服務質量。*后參訓人員進行了培訓考試。
??? 通過培訓，進一步提高餐飲服務單位依法經營意識、規范服務意識、防范風險意識，掌握專業技術知識，切實保障了公眾用餐安全和身體健康。
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