作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 山東衛生新聞網訊 莒南縣是全國
??? 一是嚴查主體資格。與全縣食用油生產企業、經營單位、餐飲服務單位簽訂責任書,明確責任主體、責任內容、責任追究;監督生產企業連續滿足獲證生產條件,嚴禁企業無證生產、超范圍生產;對全縣食用油生產加工小作坊一律實行備案管理,規范生產行為;監督食品流通業戶實行亮證經營,無證經營者一律予以取締。
??? 二是嚴防風險隱患。深入生產企業排查,嚴禁使用回收過期油脂和不符合標準的原料進行生產;嚴格監督經營者履行進貨查驗和進貨查驗記錄制度,對無標簽標識、來源不明、進貨價格明顯偏低和無合法證照的食用油實行重點檢查;嚴查餐飲服務單位采購和使用來源不明、無合法生產資質以及標識標注不規范的食用油,*大限度降低食品安全風險。
??? 三是嚴把質量關口。擴大抽檢覆蓋面,對全縣食用油獲證生產企業全部進行抽檢,對納入備案管理的生產加工小作坊按比例進行抽檢,產品不合格的生產企業一律立即停產、銷售,責令企業進行整改,整改到位后才能恢復生產;在流通經營及餐飲服務環節發現的不合格食用油,除按規定進行退市、銷毀處置外,一律立案查處,并追根溯源,凡外地企業生產的,一律向企業所在地相關部門通報。
??? 四是嚴懲違法行為。完善與公安部門的聯勤聯動執法工作機制,加強在案件查辦、法律適用方面的溝通。整治期間,召開聯席會議2次,開展聯合執法1次,凝聚打擊食品違法犯罪合力。堅持嚴打重罰,對食用油違法生產經營行為,發現一起,查處一起,對涉嫌犯罪的,一律移送公安部門。截至目前,責令整改36家,立案查處4起。
??? 五是嚴格督查考核。與有關隊所簽訂工作責任書,嚴格監管責任;將專項整治工作納入崗位目標績效考核,考核成績作為隊所評先樹優的重要依據;實行周調度、月通報制度,對進展緩慢、工作不力的隊所,一律進行問責,不斷推進整治工作提質增效。
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