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威海市文登13家校邊涉食商家違規被查

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

??? 本報10月13日訊(記者 王帥 通訊員 梁曉 日前,文登區食品藥品監督管理局啟動規范中小學校周邊涉食商家規范經營活動。目前,該區13家食品店因沒有辦理食品許可證被立案查處。

??? 此次,中小學校周邊的各類食品店、餐飲店(含小飯桌和食品攤販將全被納入規范、監管范圍。檢查重點包括檢查食品流通許可證、餐飲服務許可證、實名備案證、健康證、承諾書是否齊全和真實有效;經營場所是否保持內部環境整潔,是否與個人生活空間分開,是否與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定距離;是否保留進貨票據、供貨商的許可證(復印件和食品檢驗報告或合格證;是否有“三無”、假劣、過期食品;食品標示是否虛假,是否有QS標識,是否摻雜使假、以假充真、以次充好;是否有對使用的原料、添加劑如實登記記錄,是否使用過期食品、回收食品加工制作食品;容器具、餐飲具是否清洗、消毒并保持清潔。

??? 檢查過程中,文登區食藥監局執法人員對轄區學校周邊200米范圍內的涉食店進行了專項檢查。執法人員重點查看了食品店的亮證經營情況,是否辦理了《食品流通許可證》,以及從業人員是否持有《健康證》;單據留存方面,執法人員檢查了食品店、餐飲店、食品攤販的進貨單據、供貨者許可證復印件等以證明進貨渠道合法的證件;加工食品使用的米、面、油、肉、魚等加工原料,食品店工作人員被要求應如實登記添加劑的名稱和生產廠家;同時,執法人員還檢查了食品店內是否清潔等。

??? 截至目前,已有13家食品店因無食品許可證被立案查處。

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