作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 本報10月13日訊(記者 王帥 通訊員 梁曉 日前,文登區
??? 此次,中小學校周邊的各類食品店、餐飲店(含小飯桌和食品攤販將全被納入規范、監管范圍。檢查重點包括檢查食品流通許可證、餐飲服務許可證、實名備案證、健康證、承諾書是否齊全和真實有效;經營場所是否保持內部環境整潔,是否與個人生活空間分開,是否與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定距離;是否保留進貨票據、供貨商的許可證(復印件和食品檢驗報告或合格證;是否有“三無”、假劣、過期食品;食品標示是否虛假,是否有QS標識,是否摻雜使假、以假充真、以次充好;是否有對使用的原料、添加劑如實登記記錄,是否使用過期食品、回收食品加工制作食品;容器具、餐飲具是否清洗、消毒并保持清潔。
??? 檢查過程中,文登區食藥監局執法人員對轄區學校周邊200米范圍內的涉食店進行了專項檢查。執法人員重點查看了食品店的亮證經營情況,是否辦理了《食品流通許可證》,以及從業人員是否持有《健康證》;單據留存方面,執法人員檢查了食品店、餐飲店、食品攤販的進貨單據、供貨者許可證復印件等以證明進貨渠道合法的證件;加工食品使用的米、面、油、肉、魚等加工原料,食品店工作人員被要求應如實登記添加劑的名稱和生產廠家;同時,執法人員還檢查了食品店內是否清潔等。
??? 截至目前,已有13家食品店因無食品許可證被立案查處。
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