作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 山東衛生新聞網訊 為了防止
??? 為嚴防群體性食物中毒事故發生,責任書中明確:
??? 一是要求學校作為**責任人應認真履職,積*組織開展從業人員健康檢查及食品安全知識培訓工作,同時加強對師生的宣傳教育,不斷提高師生食品安全防范意識和自我保護能力。
??? 二是嚴格按照食品安全有關要求規范操作,嚴把食品及原料采購關,堅決杜絕“三無”食品進食堂;食品添加劑必須實施“五專”管理,食品留樣的設施、設備、留樣量、留樣時間等必須達到規定要求。
??? 三是要求經常開展食品安全自查和督查工作,保證各項制度落到實處,及時落實監督檢查中的整改意見,并整改到位。
??? 四是健全完善食品安全事故應急預案,并在食堂醒目位置公布食品安全投訴舉報電話。
??? 五是及時向監管部門報送食品安全信息,自覺接受監管部門的業務指導。
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