作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 據中國之聲《新聞縱橫》報道,秋風響,蟹腳癢。每年九、十月份是
??? 自古以來,蘇州陽澄湖大閘蟹令無數食客為之傾倒。國學大師章太炎夫人湯國黎女士有詩曰:“不是陽澄蟹味好,此生何必住蘇州!”但是近期不少市民向媒體反映,說在市場上銷售的陽澄湖大閘蟹中,有不少實際上是來自江蘇泰州興化的,這個傳聞是真的嗎?從興化到陽澄湖兩百公里的距離,一只興化螃蟹又怎么變成陽澄湖大閘蟹呢?
??? 在江蘇泰州興化*大的螃蟹批發市場——國蟹市場內,記者發現,巴城水產、小蘇州水產、昆山水產等明顯帶有蘇州地名的水產店比比皆是,蘇州牌照的貨車也隨處可見。記者與一位興化陽澄湖品質大閘蟹購銷點的負責人閑聊起來。
??? 大閘蟹購銷點負責人:說實話,陽澄湖全是我們本地的螃蟹,四兩公蟹的話,35元一斤。
??? 這位負責人表示,他可以提供一百多種陽澄湖大閘蟹包裝盒供客戶挑選,還有全套的防偽標記,不過來源需要保密。
??? 大閘蟹購銷點負責人:這一盒到陽澄湖*起碼要七八百元,我說這個螃蟹,我從水里面撈上來,說是陽澄湖的,誰敢說它不是陽澄湖的呢?
??? 在這家購銷點不遠處,記者看到一位顧客購買了十幾盒興化大閘蟹,然后包裝成陽澄湖大閘蟹,準備帶走送人。
??? 顧客:一箱兩百多元,十個一裝。
??? 記者發現,興化螃蟹除了以“陽澄湖”名義在本地銷售外,還有大批量的興化螃蟹踏上了前往蘇州的旅程。在興化國蟹市場,記者看到數十輛蘇州牌照的貨車正在收購點批發螃蟹,這些螃蟹都已經根據公母、重量級別、分類包袋、做好了標記,平均每輛車要裝上近一噸重的螃蟹。記者隨機跟蹤了一輛寫著“昆山卷毛”水產字樣的貨車。
??? 晚上九點,經過長途跋涉,這輛車帶著興化螃蟹、直接開到了蘇州昆山玉龍農貿市場內的卷毛海鮮水產店,卸貨上架。第二天一早,當記者再次來到這里時,這些興化螃蟹已經被貼上陽澄湖標牌,四兩公蟹的
??? 卷毛海鮮水產店主:那個標志5毛錢一個,戒指一帶就是商標了。
??? 記者:那你能確保你的螃蟹是太湖的嗎?
??? 卷毛海鮮水產店主:**是的。
??? 交談中,這位店主拿出多個陽澄湖大閘蟹包裝盒給記者挑選,還有所謂陽澄湖大閘蟹專用的“戒指”,他表示,這樣一包裝,他的螃蟹就是如假包換的陽澄湖大閘蟹了。
??? 記者:你戒指怎么那么多的,不是說外面人拿不出來的嗎?
??? 卷毛海鮮水產店主:你拿不出來,我們能拿得出來,我們是關系戶。
??? 隨后,記者通過防偽標識對這些“戒指”進行了驗證,短信提示,這些興化螃蟹已經是正品的“蘇州陽澄湖大閘蟹”了。而在蘇州陽澄湖湖區周邊的巴城鎮、陽澄湖鎮、蘇州工業園區等地的專業螃蟹市場,興化螃蟹的身影同樣比比皆是。
??? 在蘇州昆山正儀巴解蟹市場,一位做太湖蟹的店主告訴記者,他們不賣陽澄湖大閘蟹,因為在這個螃蟹市場內,根本見不到,也買不到正宗的陽澄湖大閘蟹。
??? 記者:他們拿的也不是陽澄湖大閘蟹吧?
??? 太湖蟹店主:都是蘇北的。
??? 記者:到底陽澄湖螃蟹這里能不能買到呢?
??? 太湖蟹店主:陽澄湖螃蟹這里沒有賣的。
??? 記者:整個市場里面都沒有啊?
??? 太湖蟹店主:恩。
??? 興化蟹塘內10元錢一只賣出來的大閘蟹,經過包裝和運輸,就搖身一變,成了陽澄湖大閘蟹,4兩公蟹的價格也從10元、14元、28元、再漲到50元,價格*高可以翻五番。那么,為什么會出現這樣的現象?直正的陽澄湖大閘蟹又去哪了呢?
??? 蘇州陽澄湖大閘蟹行業協會副會長周雪龍表示,每年冒充陽澄湖大閘蟹銷售的外地蟹要遠超真正的產量,外地蟹對正宗陽澄湖大閘蟹構成了*大的沖擊。真正的陽澄湖大閘蟹每年的產量只有2000多噸,以訂單銷售為主,十分緊俏,即使進入專賣店、批發市場,價格也不會太低,4兩公蟹的產地價格就要達到了80元一只左右,如果進入批發、銷售環節,價格還會更高。周雪龍說,如果偏離這個價格,消費者就要謹防假冒了。
??? 周雪龍:如果不是沖擊的話,我們陽澄湖大閘蟹肯定不是這個價格,身價更高,因為需求量很大的,但是只有這個量。
??? 但由于外地大閘蟹與陽澄湖大閘蟹外觀區別不大,只有口味上的微小差別,因此在打擊假冒方面難度很大。
??? 蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會秘書長嚴金虎:特別是關注網上、實體店超低價格的,我們會關注,然后匯報給保護辦,保護辦去查證處理。(江蘇臺記者周會峰、陳家斌
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