??? 中國食品報網訊 據保亭縣食品藥品監督管理局獲悉，為進一步加強保亭縣米粉市場的監管，有效打擊米粉生產加工、銷售和餐飲消費環節存在的無證無照生產、使用不合格原料生產、違法使用非食用物質和濫用食品添加劑等違法行為，保亭縣局在國慶期間開展了米粉專項整治工作……

??? 為加強領導，確保此次專項整治工作取得實效，保亭縣局迅速成立了專項行動工作小組，由該局局長高和鋒任組長，食品生產與流通監管室負責人和各食藥監所負責人為小組成員，明確了專項行動工作的目標、要求，責任層層分解到位，確保“組織落實、思想落實、工作落實、責任落實”，保證了行動的順利開展。

??? 保亭縣局專項行動工作小組對轄區內米粉生產加工、經營單位（戶進行全面調查摸底，逐戶登記造冊，建立臺帳，全面掌握轄區內米粉生產加工、經營及采購使用米粉餐飲店的基本情況。經過摸底排查，該縣轄內有8家生產及經營米粉的個體戶，其中3家為米粉生產小作坊，5家為米粉經營戶。凌晨三點，食藥監所執法人員對這3家米粉生產小作坊進行突擊檢查，重點檢查了這3家米粉生產加工小作坊的環境衛生、人員健康管理、生產過程質量控制、大米、食用油等原材料的使用情況，在現場檢查過程中均未發現米粉生產小作坊在制作米粉的過程中添加硼砂、吊白塊、水玻璃等食品添加劑，臺賬記錄表明這些作坊制作米粉的原材料大米及油均在正規廠家進貨。執法人員在之前的日常監管中已對這3家小作坊生產的米粉進行抽檢，目前檢查結果未出。

??? 這次整治，逐步規范了保亭縣米粉的生產加工、銷售和消費，有效提高了米粉的總體質量水平和生產經營單位規范程度，米粉生產經營單位的自律意識顯著增強，人民群眾食品安全得到切實保障。保亭縣局認真總結此次專項整治工作心得，對于好的經驗和做法將長期堅持和完善，力求對米粉加工小作坊的監管做到常態化。下一階段，該局將保持高度警惕性，強化措施，落實責任，繼續深入專項行動整治和宣傳工作，鞏固前段專項整治成果，進一步規范全縣食品生產經營秩序，確保市民吃上放心食品。