吉林白城市多部門聯動監管學校食堂
作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網
??? 本報吉林訊? 近日，白城市
??? 此次重點檢查六個方面：一查學校食堂、托幼機構食堂是否取得餐飲服務許可證，看是否存在超范圍經營；二查從業人員是否取得有效健康體檢和培訓合格證明，看從業人員是否掌握基本食品安全知識；三查學校食堂、托幼機構食堂是否建立索證索票、進貨查驗、原料采購記錄等各項食品安全制度，是否嚴格按要求落實驗收查驗等各項制度；四查“三防一消”設施設備是否落實到位，看設施設備的運轉和記錄情況；五查食品留樣情況，是否按要求進行食品留樣，留樣時間、留樣量及記錄情況是否真實；六查食品添加劑管理使用情況。
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