??? 掃除農(nóng)村食品安全盲區(qū)

??? ——我市農(nóng)村食品市場專項整治行動側記

??? 食品安全關系到每個人的健康和生活質(zhì)量。現(xiàn)如今能否“吃得健康”逐漸成為人們關心的重點問題。而當城市的食品安全逐漸得到重視，并通過各種方式進行嚴格把關的時候，農(nóng)村食品市場的秩序和農(nóng)村食品安全也不應該存在盲區(qū)。

??? 自9月份起，我市在農(nóng)村食品市場開展了以“四打擊四規(guī)范”為內(nèi)容的專項整治行動。9月29日，我市舉行了關于此項行動的新聞發(fā)布會，通報了專項行動的進度和已取得的成效。那么，我市農(nóng)村食品市場存在哪些方面的問題，相關監(jiān)管單位、市場和企業(yè)又是如何規(guī)范農(nóng)村食品市場秩序，進而保證農(nóng)村食品安全的呢？

??? 農(nóng)村食品市場問題突出

??? 記者從市政府食品安全辦了解到， 近年來，我市關于農(nóng)村食品市場的專項整治力度不斷加大，農(nóng)村食品市場秩序得到了一定程度的規(guī)范。但是，因為農(nóng)村地區(qū)地域廣大、人口眾多、基礎監(jiān)管力量嚴重不足，在以上種種原因下，我市農(nóng)村食品市場依然存在突出問題多發(fā)、高發(fā)的態(tài)勢。其主要表現(xiàn)為制售假冒偽劣食品行為和“五無”食品在農(nóng)村食品市場屢打不絕，非法添加非食用物質(zhì)、經(jīng)營過期變質(zhì)食品、經(jīng)營條件不符合要求、食品及原料來源不合法、消費者食品安全意識淡薄等問題依然存在。

??? 針對上述問題，我市堅持對農(nóng)村食品市場保持高壓的監(jiān)管態(tài)度，目前進行的專項整治行動主要包括：嚴厲打擊無證無照行為，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營者的主體資格；嚴厲打擊銷售、使用無合法來源食品和原料違法行為，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營者的采購活動；嚴厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營侵權仿冒和“五無”食品違法行為，規(guī)范食品包裝標簽標識管理；嚴厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營“兩超一非”等偽劣食品行為，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營過程。在食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，專項整治將突出重點品種、高風險食品品種生產(chǎn)加工主體；在食品流通和餐飲環(huán)節(jié)，將對經(jīng)營高風險和重點食品以及問題多發(fā)的經(jīng)營者開展全覆蓋的監(jiān)督檢查。

??? 多部門聯(lián)動規(guī)范市場監(jiān)管

??? 針對我市*近在農(nóng)村食品市場開展的“四打擊四規(guī)范”專項整治行動，我市食品藥品監(jiān)督管理局、工商局、質(zhì)量技術監(jiān)督局以及一些大型農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)積*響應，爭取早日掃清農(nóng)村食品安全的盲區(qū)。

??? 市食品藥品監(jiān)督管理局副局長劉須杰介紹說，該局的一項重要職能就是對餐飲單位食品安全的監(jiān)管。“農(nóng)村小餐飲經(jīng)營普遍存在‘低、小、散、亂、差’和無證無照經(jīng)營現(xiàn)象，經(jīng)營條件多數(shù)不符合標準和要求，潛在風險點較多。為了有效解決農(nóng)村餐飲服務和食品市場存在的突出問題，市食品藥品監(jiān)督管理局將保障農(nóng)村食品安全擺上了食品安全監(jiān)管的重要議事日程上來。”劉須杰說，針對“四打擊四規(guī)范”專項整治行動，該局將重點規(guī)范小餐飲許可，提升小餐飲持證率，嚴厲打擊“兩超一非”，并積*探索監(jiān)管新模式。

??? 市工商局副局長宋孝興介紹說，全市工商系統(tǒng)為保障專項治理活動順利開展，制訂了多項具體方案。如要求全系統(tǒng)加強對農(nóng)村食品市場的巡查，深入經(jīng)營戶實現(xiàn)流通環(huán)節(jié)食品溯源監(jiān)管，嚴厲查處食品經(jīng)營違法案件，定期對農(nóng)村食品市場開展質(zhì)量抽檢活動。

??? 市質(zhì)量技術監(jiān)督局紀檢書記曹大領介紹說，在專項行動中該局通過調(diào)查摸底，嚴厲打擊了無證食品生產(chǎn)企業(yè)和“黑作坊”。通過強化監(jiān)管，對農(nóng)村食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊進行了全面的監(jiān)督檢查。同時，該局嚴格許可，嚴把市場準入關，并通過強化抽檢，對不合格食品生產(chǎn)企業(yè)進行查處。

??? 商丘市農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場作為一個大型的農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)，承擔著全市80%以上的農(nóng)產(chǎn)品消費供應，“為了做好食品安全監(jiān)管，市場以專項行動為契機，進一步建立完善了市場食品安全監(jiān)管制度和多部門目標責任制，形成了一套長效的監(jiān)管機制。”商丘市農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場董事長、總經(jīng)理喬彬介紹說，“同時，我們充分發(fā)揮批發(fā)市場先進的檢驗檢測系統(tǒng)、安全追溯系統(tǒng)、進門登記監(jiān)管系統(tǒng)，不斷提高監(jiān)管的信息化水平，保障廣大消費者的食品安全和身心健康。”

??? 嚴厲打擊違法行為維護消費者權益

??? 據(jù)了解，自專項行動開展以來，我市工商系統(tǒng)已檢查流通環(huán)節(jié)農(nóng)村食品經(jīng)營戶5千戶（次，檢查食品批發(fā)市場、集貿(mào)市場等134次，取締無照經(jīng)營戶7戶，查扣侵權仿冒食品290公斤，其中兒童食品60公斤，查扣劣質(zhì)食品80公斤，查處食品違法案件5件，受理和處理消費者投訴舉報1件，切實維護了農(nóng)村食品市場秩序。

??? 市食品藥品監(jiān)督局在打擊生產(chǎn)經(jīng)營“兩超一非”劣質(zhì)食品行動中，檢測到某食品生產(chǎn)單位生產(chǎn)的熟包子鋁含量超標。根據(jù)兩高司法解釋，已涉嫌犯罪。該局已將該案件移送公安機關追究刑事責任。目前，全市嚴厲打擊餐飲服務環(huán)節(jié)無證無照和“兩超一非”等違法行動的專項整治正在整體推進中。

??? 市質(zhì)量技術監(jiān)督局根據(jù)群眾舉報，對孫福集鄉(xiāng)某食品生產(chǎn)單位進行了檢查，發(fā)現(xiàn)該公司無工商經(jīng)營執(zhí)照，無組織機構代碼，無生產(chǎn)相關食品的生產(chǎn)許可證。根據(jù)相關法律法規(guī)，市質(zhì)量技術監(jiān)督局沒收了該企業(yè)違法生產(chǎn)的產(chǎn)品、包裝和生產(chǎn)設備，并處罰罰金。