作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 廈門日報訊 曾厝垵的巷弄里,大大小小的海鮮餐館、大排檔等
??? 28日下午,市糾風辦、市食安辦聯合在曾厝垵景區開展“
??? 在阿川海鮮珍味館,檢查人員詳細檢查了
??? 而佳福園海鮮酒樓的廚房衛生情況就不容樂觀了,地板污水橫流,夾雜著煙頭、菜葉等垃圾,不遠處的地面上擺著裝有海產品的泡沫箱;打開冰箱,食材擺放凌亂,甚至放著員工喝了一半的可樂等飲料。
??? 曾厝垵社26號的浪琴里餐廳,衛生狀況也不容樂觀。走進廚房,就能聞到一股油污味,一道道油漬從抽油煙機頂處流下,顯然這個廚房有陣子沒有清理了。走到灶臺方位,油污更加厚重,走過的鞋底都會發粘。灶臺下的衛生狀況也很糟糕,污水混雜著食物殘渣。本應整潔的料理臺也是一團糟,各式調味品罐污漬斑斑,裝雞精的罐子里還有塊干辣椒。冰箱外表滿是污漬不說,打開后更是雜亂,生、熟食物未分開,上面放著已經涼拌好的海蜇皮,下面放著生海蠣等食材。對此,衛生監督部門開出了《衛生監督意見書》,責令經營者落實整改,否則將依法查處。
??? 曾厝垵社68號是家手工酸奶店,經營者卻無法提供任何證照,經營者解釋,由于剛轉讓,所以還未辦理,對此,濱海工商所當場發出了催辦通知書,要求其立即辦理營業執照。
??? 檢查人員還檢查了永記深海魚、濱凱海鮮小炒等餐飲店,也發現了一些問題。
??? 檢查人員現場責令上述店家立即整改,并將于近日回訪整改情況,未整改的經營戶將面臨相應處罰。
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