??? 山東衛(wèi)生新聞網(wǎng)訊 為規(guī)范轄區(qū)內(nèi)饅頭等熱蒸類食品加工行為，薛城區(qū)食藥監(jiān)局臨城街道監(jiān)管所迅速行動，在轄區(qū)范圍內(nèi)組織開展熱蒸類食品專項監(jiān)督檢查工作。

??? 據(jù)了解，本次檢查的重點是轄區(qū)內(nèi)有熱蒸類食品加工的超市、小作坊以及有自制面制品的餐飲單位、集體食堂和學(xué)校食堂。著重排查各單位所使用的塑料類籠屜用品是否屬于獲證產(chǎn)品，是否符合其適用范圍說明。執(zhí)法人員在檢查中發(fā)現(xiàn)一家饅頭坊使用塑料編織袋作墊布，現(xiàn)場取證后，執(zhí)法人員對全部塑料編織袋墊布進(jìn)行沒收。在檢查營業(yè)執(zhí)照時，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)，該店屬于無證經(jīng)營。隨即，執(zhí)法人員責(zé)令立即停止使用，要求今后恢復(fù)使用紗布作為籠屜內(nèi)的隔墊，并做到紗布干凈衛(wèi)生。

??? 這次專項檢查，先后出動執(zhí)法人員30余人次，對轄區(qū)20多家饅頭、包子等熱蒸類食品生產(chǎn)經(jīng)營單位進(jìn)行了監(jiān)督檢查，通過專項檢查，先后對11家環(huán)境衛(wèi)生不合格、證照不全、索證索票不規(guī)范、“三防”措施不到位的饅頭、包子等熱蒸類食品加工小作坊下達(dá)了責(zé)令改正通知書，并及時跟蹤監(jiān)督整改到位，切實保障公眾吃上放心、安全的饅頭、包子等熱蒸類食品。