作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)
??? 為進(jìn)一步加強(qiáng)托幼機(jī)構(gòu)
??? 約談由臨川分局分管領(lǐng)導(dǎo)和臨川區(qū)餐飲服務(wù)監(jiān)督所負(fù)責(zé)人進(jìn)行,通過集中約談的方式,重申了食品安全問題的重要性,督促托幼機(jī)構(gòu)及其負(fù)責(zé)人履行食品安全**責(zé)任人的責(zé)任,積*配合監(jiān)管部門的監(jiān)管工作,對食品安全隱患迅速進(jìn)行排查整改。雙方還托幼機(jī)構(gòu)食堂食品安全監(jiān)管工作進(jìn)行了坦誠的交流。
??? 在約談過程中,該局就前期針對學(xué)校食堂專項檢查中發(fā)現(xiàn)的問題提出幾點(diǎn)要求:一是要求托幼機(jī)構(gòu)配備食品安全管理人員,建立健全并嚴(yán)格執(zhí)行食品安全風(fēng)險內(nèi)審、內(nèi)控制度;二是要嚴(yán)格執(zhí)行《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》,執(zhí)行原料采購和加工制作要求,規(guī)范使用食品添加劑,嚴(yán)格執(zhí)行餐飲具清洗消毒規(guī)定,嚴(yán)格執(zhí)行食物留樣制度;三是堅決杜絕違法違規(guī)采購食材和加工制作的行為,從源頭上杜絕食品安全事故發(fā)生。(臨川分局辦供稿
1、檢測行業(yè)全覆蓋,滿足不同的檢測;
2、實(shí)驗室全覆蓋,就近分配本地化檢測;
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