??? 核心提示

??? 已經存放1年變質的“地溝牛油”，麻某想精煉提高售價，她便委托廣西莫老爺食品有限公司（莫老爺公司替她加工提煉。莫老爺公司為賺取加工費，也欣然同意。可加工費還沒賺到，莫老爺公司就因涉嫌生產、銷售有毒有害食品被查。9月24日，該公司及其法人代表莫某、加工廠廠長張某和質檢部經理羅某均因涉嫌生產、銷售有毒有害食品罪，在南寧市西鄉塘區法院受審。法庭上，被告單位莫老爺公司對公訴機關指控罪名表示認罪；而被告人莫某、張某、羅某均堅稱他們只是代工，牛油非食用油，他們無罪。

??? 太嚇人

??? 知名油企幫人加工100多噸“地溝牛油”

??? 公訴機關指控，2012年8月起，麻某（已判刑從百色市、賓陽縣收購廢棄固體牛油，并銷售給重慶邦明食品有限公司。由于這些牛油雜質較多，再加上氣溫逐漸升高，麻某擔心運輸途中原料牛油變質。為進一步精煉提高售價，2013年3月，麻某找到莫老爺公司法人代表莫某，委托該公司幫加工提煉。

??? 同年4月中旬，麻某用編織袋將約150噸原料牛油運到莫老爺公司下屬的吳圩加工廠。廠長張某收到原料后，在質檢部經理羅某的監督下進行生產。可這批“地溝牛油”尚未加工完畢流向市場，2013年5月24日，公安民警在莫老爺公司吳圩加工廠繳獲牛油126噸。經檢驗，查獲的牛油均不符合《食用動物油脂衛生標準》。

??? 2013年5月，莫某、張某、羅某因涉嫌生產、銷售有毒有害食品罪被拘留。2014年7月，莫某等3人因涉嫌銷售有毒、有害食品罪被逮捕。

??? 不認罪

??? 被告人認為牛油不是食用油

??? 昨日法庭上，對公訴機關指控的罪名，莫老爺公司的訴訟代表表示認罪。而莫某、張某、羅某都認為他們沒罪，公訴機關指控錯了。

??? 莫某說，當初他在承接該業務時，麻某也并沒有說是加工成食用油。而且我們國家目前沒有專門的牛油安全標準的相關規定。牛油一般用來生產肥皂、脂肪酸、油滑脂等工業原料，不屬于食用油，不能適用《食用動物油脂衛生標準》。牛油還有高比例的飽和脂肪，飽和脂肪就是硬質，就是吃了以后，是不利于消化的，“所以我的祖先從來沒有用于食用油，都是用于工業，用于工業原料。”莫某振振有詞地說。他認為，公訴機關指控的罪名“莫須有”。

??? 莫某還說，他們沒有要麻某提供食用油的相關手續，其就不能用于食用，只能用于工業。他們不是買麻某的油，他們只是委托加工。沒有委托手續的只能是非食用油。他們3個沒有犯罪，公訴機關不能推定他們有罪。

??? 曝內幕

??? 曾啟動專線來加工牛油

??? 對3名被告的說法，公訴人駁斥說，莫老爺公司是食品生產加工企業。麻某在公安機關的供述證實，她委托加工的目的是將150噸存放了1年的變質油脂加工成食用油。莫某在公安機關的供述也承認，專門啟動一條生產食用油的生產線，花費很高，啟用的設備性能很高，產出的產品質量指標比國家規定的指標還高。莫某還承認，他為了牟取加工費，在未審核麻某油品來源和證件、未對油品做相應檢測情況下，指示張某等人承攬了麻某的牛油加工業務。

??? 公訴人還說，在莫老爺生產場所扣繳的未經加工的牛油，以及經過**晚上提精后半成品牛油，質檢部門不能檢測出送檢油脂是何種動物油脂，且均不符合食用動物油脂衛生標準。對這類動物油脂的，視為廢棄油脂。

??? 而莫某作為法人代表，未履行審核義務，放任莫老爺公司以食用油的標準進行加工生產“地溝牛油”，莫某應該為此承擔刑事責任。張某和羅某也負有不可推卸的責任。并建議對莫某在2年至3年量刑，對張某在1年至1年2個月量刑，對羅某在1年2個月至1年4個月量刑。

??? 該案當天并未宣判，法官表示待合議庭合議后，另行擇日宣判。（當代生活報記者 王斯 實習生 曾攀 通訊員 蔡夢婕