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莒南縣四項措施扎實推進學生小飯桌登記備案管理

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

??? 山東衛生新聞網訊 為切實消除學生小飯桌食品安全隱患,保障學生就餐安全,莒南縣食藥監局從源頭抓起,采取四項措施,對學生小飯桌實施登記備案管理,提升了食品安全保障水平。

??? 一是健全監管檔案。利用一周時間,組織監管人員、村級食品安全協管員,對全縣學生小飯桌進行摸底調查,摸清了經營狀況及風險點,對42家學生小飯桌按一戶一檔要求建立監管檔案,明確學生小飯桌所屬鎮街、所處位置、就餐人數、開辦者姓名、聯系方式。

??? 二是實行登記管理。完善學生小飯桌登記和備案管理辦法,明確開辦條件和要求;聯合教育部門,召開學生小飯桌開辦者會議,發放明白紙,宣傳政策規定;督促學生小飯桌利用暑假期間進行改造升級,按照登記備案要求完善索證索票、進貨查驗、清洗消毒、健康查體、飯菜留樣等制度,規范經營管理,主動申請登記、備案。目前,全縣納入登記備案管理的學生小飯桌34家。

??? 三是嚴格監督檢查。依托全縣學校及周邊食品安全專項整治行動,聯合教育部門,對全縣學生小飯桌主體資格、進貨票證、從業人員持證上崗、環境衛生及餐飲具消毒情況進行全面監督檢查,對6家學生小飯桌責令整改;建立學生小飯桌日常監管制度,每學期檢查不少于2次,對登記后改變登記條件或存在突出問題的學生小飯桌,取消其登記資格,并及時公告。

??? 四是強化社會監督。秋季開學前,在學校門前醒目位置公告實行登記和備案管理的小飯桌名單,方便學生家長選擇;公示監督舉報電話及有獎舉報制度,鼓勵學生家長及社會各界參與食品安全監督。

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