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鹵味店給豬頭肉加色素改善賣相 1年賣出1萬多斤

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網

??? 張某是江西人。2010年,張某和妻子盛某在永康古山鎮(zhèn)一個菜場開了家鹵味店。

??? 一開始燒制豬頭肉的時候,兩人發(fā)現(xiàn),鹵出來的肉顏色偏暗,賣相不好。為了改善色澤、提高銷量,2013年7月,張某開始添加一種叫日落黃的色素。

??? 日落黃是一種人工合成著色劑,食用后可能引起過敏、腹瀉等。攝入量過大,還會在體內蓄積,對腎臟、肝臟等產生損傷。根據我國相關法規(guī),在食品、飲料中可以限量添加日落黃,但在生鮮肉類中不能添加。

??? 可是,明知日落黃對人身體有害,為了生意好,夫妻兩選擇了鋌而走險。

??? 在1年多時間里,張某共賣出1萬多斤添加了日落黃的鹵豬頭肉,銷售額達到7.5萬元。

??? 今年9月16日,在例行檢查中,永康市市場監(jiān)督管理局發(fā)現(xiàn)了這家鹵味店的違法情況,將線索移交給了永康公安局食品藥品環(huán)境犯罪偵查大隊。

??? 目前,因涉嫌非法生產、銷售偽劣產品,張某和盛某被依法采取刑事強制措施。

??? 本報通訊員 章芳敏

??? 本報記者 陳久忍

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