作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)
??? 為保障農(nóng)村集體聚餐
??? 制度規(guī)定,農(nóng)村辦理婚喪嫁娶、喬遷、做壽、節(jié)日慶典等各種紅白喜事,在非經(jīng)營(yíng)性場(chǎng)所開展的50人以上群體性聚餐活動(dòng),一律實(shí)施備案。流動(dòng)廚師需取得健康證和食品安全知識(shí)培訓(xùn)合格證后,持證上崗。集體聚餐承辦人是食品安全的直接責(zé)任人,專(兼職廚師(炊事人員是食品安全的質(zhì)量負(fù)責(zé)人,各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、村委會(huì)是轄區(qū)內(nèi)食品安全總責(zé)任人,鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村食品安全協(xié)管員是食品安全的管理人員,食品藥品監(jiān)督管理所的工作人員是食品安全的監(jiān)管人員。規(guī)定強(qiáng)調(diào),申報(bào)地有傳染病正在流行的;鄰近有傳染病正在流行的;患有痢疾、傷寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道傳染病、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病及其他有礙食品安全的疾病人員,禁止舉辦或承辦集體聚餐性的家庭宴席。
??? 對(duì)不按本《制度》規(guī)定辦理申報(bào)手續(xù)而舉辦農(nóng)村集體聚餐,造成食物中毒或者其他食源性疾患的舉辦者,由區(qū)食藥局依法進(jìn)行處理;對(duì)接到農(nóng)村集體聚餐申報(bào)后不履行登記、報(bào)告、指導(dǎo)職責(zé),造成食物中毒或者其他食源性疾患的食品安全協(xié)管員,由所在單位進(jìn)行批評(píng)教育或行政處分;對(duì)不履行監(jiān)管指導(dǎo)職責(zé),造成農(nóng)村集體聚餐食物中毒或者其他食源性疾患的責(zé)任食品安全監(jiān)管人員,由區(qū)食藥局按照有關(guān)規(guī)定給予通報(bào)批評(píng)或行政處分。
1、檢測(cè)行業(yè)全覆蓋,滿足不同的檢測(cè);
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8、檢測(cè)報(bào)告權(quán)威有效、中國(guó)通用;
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