作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 本報訊為切實做好文明城市創建工作,提升我市
??? 此次專項整治行動從9月12日起至10月31日結束,重點對京口區、潤州區、鎮江新區、丹徒區范圍內的小餐飲、鍋蓋面店、學校食堂和校園周邊餐飲店,開展“四規范四強化”專項整治行動。“四規范四強化”具體內容是:規范小餐飲經營行為,強化經營業主自律和誠信意識;規范鍋蓋面市場秩序,強化就餐環境明顯改善;規范學校食堂食品安全管理,強化信息化監管水平提升;規范校園周邊餐飲店經營管理,強化餐飲安全保障能力。
??? 此次整治的工作目標是:通過整治,全面完成全國文明城市測評體系中有關餐飲服務環節的各項指標。各相關餐飲單位要嚴格落實進貨驗收、索證索票制度;規范食品添加劑采購、使用行為,杜絕非法添加非食用物質現象;亮證經營并張貼量化等級公示牌、“文明用餐”宣傳標識;經營布局、設施配備、制度建設、加工行為符合基本規范要求;鍋蓋面店的就餐環境明顯改善,學校食堂的量化等級全部達到b級以上等。(記者林蘭
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