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佛山公布8月份農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)測情況 兩份鳙魚樣品檢出違禁藥物殘留

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

??? 南都訊 記者童思娜 昨日,市農(nóng)業(yè)局公布8月份佛山市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險監(jiān)測情況。南海和禪城區(qū)各有一份鳙魚樣品檢出違禁藥物殘留。

??? 8月份,佛山市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢測中心在全市(不包括順德區(qū)選取部分農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、屠宰場、批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場和超市,共抽取了464份樣品進行質(zhì)量安全風(fēng)險監(jiān)測。其中,抽檢種植業(yè)類樣品160份,進行有機磷、菊酯、有機氯和氨基甲酸酯等農(nóng)藥殘留檢測,檢測合格率為****。

??? 畜禽業(yè)類樣品抽檢255份,進行鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺和沙丁胺醇等β-受體激動劑檢測,檢測合格率為****;牛肉樣品25份,進行水分含量檢測,檢測合格率為****;禽肉和禽蛋樣品共50份,有針對性地進行恩諾沙星、環(huán)丙沙星和達氟沙星等藥物殘留檢測,檢測合格率為****。

??? 水產(chǎn)業(yè)類樣品共49份,對孔雀石綠、硝基呋喃代謝物的殘留進行檢測,檢測合格率為95.9%。南海區(qū)生產(chǎn)環(huán)節(jié)1份鳙魚樣品檢出3-氨基-2-惡唑烷基酮殘留,禪城區(qū)流通環(huán)節(jié)1份鳙魚樣品檢出孔雀石綠殘留。3-氨基-2惡唑烷基酮是硝基呋喃類藥物的代謝物,硝基呋喃類藥物具有嚴重的致癌、致畸胎等毒副作用,為在飼養(yǎng)過程中禁止使用的藥物,在動物性食品中不得檢出。孔雀石綠是有毒的三苯甲烷類化學(xué)物,既是染料,也是殺菌劑,可致癌。一些養(yǎng)殖戶或商家為使魚更容易存活,給魚喂食孔雀石綠,能起到殺菌、消毒的作用。國家則早已明令禁止添加。

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