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檢驗結果顯示:上海抽檢203批次月餅全部合格

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

??? 中秋將至,為強化節令食品安全監管,讓消費者吃到放心月餅,本市食藥監部門從8月起在全市開展了月餅專項監督檢查。檢驗結果顯示,抽檢的203個批次月餅全部合格,尚未發現違法違規行為。食藥監部門稱,將對中秋以后生產企業庫存月餅和經營企業未出售月餅的處置情況進行跟蹤追查,防止企業利用回收原料再生產。按照今年月餅生產監管工作要求,月餅生產企業及時向監管部門報告了月餅生產開爐、受委托加工等情況。食藥監部門重點檢查月餅生產企業生產過程控制、原輔料索證驗證、配料和投料記錄、產品標簽標識、食品添加劑的使用與管理、出廠檢驗等關鍵環節,并對月餅經營企業落實進貨查驗、庫存記錄等制度執行情況進行了檢查。

??? 截至目前,食藥監部門出動執法人員2621人次,檢查月餅生產經營企業1835家次,其中月餅生產企業145家次、月餅經營企業902家次、加工和經營月餅的餐飲企業788家次。尚未發現企業使用回收食品、過期食品生產、濫用食品添加劑等違法違規行為。

??? 食藥監部門還對全市食品生產企業、超市賣場、餐飲服務單位生產銷售的月餅產品進行抽檢,共抽檢142家食品生產經營企業的203批次產品,按照國家食品安全標準對產品的理化指標、微生物指標及添加劑等項目進行了檢測。經檢驗,203批次月餅全部合格。

??? 本市食藥監部門局稱,還將對月餅生產經營企業繼續開展食品安全監督檢查,特別是中秋以后生產企業庫存月餅和經營企業未出售月餅的處置情況進行跟蹤檢查,防止企業利用回收原料再生產。一旦查實違法行為,一律依法嚴懲,情節嚴重的,將列入“黑名單”,吊銷其許可證。

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