??? 中國(guó)食品報(bào)網(wǎng)訊　7月份以來(lái)，在爭(zhēng)創(chuàng)文明城市提名資格城市工作中，湖南省湘潭市食品藥品監(jiān)督管理局舉全局之力，集中開(kāi)展餐飲服務(wù)食品安全整治，取得了明顯成效。

??? 一是加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，周密安排部署。成立了領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了《餐飲服務(wù)食品安全整治工作方案》，召開(kāi)了動(dòng)員大會(huì)。采取市局統(tǒng)一指揮，市局、分局兩級(jí)集中行動(dòng)模式，主要領(lǐng)導(dǎo)負(fù)總責(zé)，分管領(lǐng)導(dǎo)包片、工作小組包點(diǎn)，從“塊”到“線”到“點(diǎn)”，定領(lǐng)導(dǎo)、定人員、定區(qū)域、定責(zé)任、定時(shí)限，層層分解責(zé)任，做到責(zé)任到人。

??? 二是分片包干，扎實(shí)大力推進(jìn)。該局60余名工作人員，分成24個(gè)工作小組，對(duì)全市各大街小巷各餐飲服務(wù)單位的無(wú)證經(jīng)營(yíng)、持健康證情況、“文明餐桌”落實(shí)情況等進(jìn)行集中整治。目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員8000余人次，檢查餐飲服務(wù)單位4000余家，發(fā)放“文明餐桌”宣傳海報(bào)5000份，量化分級(jí)公布牌2599份。

??? 三是優(yōu)化服務(wù)，提高服務(wù)質(zhì)量。積*協(xié)調(diào)社事辦、工商、街道等單位以及有關(guān)體檢機(jī)構(gòu)，在人口較多的社區(qū)進(jìn)行集中辦公，提供“體檢車”現(xiàn)場(chǎng)完成健康體檢、工商企業(yè)名稱預(yù)先核準(zhǔn)、餐飲服務(wù)許可受理等許可程序，解決了群眾“帶不齊資料，搞不懂程序、找不到地點(diǎn)”的煩惱；在整治工作中，對(duì)部分食品安全意識(shí)較差的餐飲業(yè)主，工作人員反復(fù)上門宣傳，幫助做改造方案，幫助清理加工場(chǎng)所衛(wèi)生；對(duì)符合辦證條件的單位，開(kāi)辟綠色通道，3個(gè)工作日內(nèi)發(fā)放餐飲服務(wù)許可證。

??? 四是加強(qiáng)調(diào)度，確保推進(jìn)有力。局領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)開(kāi)展督查，現(xiàn)場(chǎng)及時(shí)指出存在的問(wèn)題；在整治期間的40日內(nèi)，8次召開(kāi)調(diào)度推進(jìn)會(huì)，通報(bào)各小組整治情況，集中研究、解決各種發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題；加強(qiáng)溝通銜接，獲得市創(chuàng)文辦、工商部門等單位的支持理解，確保了工商核名的便捷性、拆遷紅線內(nèi)餐飲服務(wù)是否發(fā)放餐飲服務(wù)許可證等具體問(wèn)題。

??? 目前，湘潭市城區(qū)共有餐飲服務(wù)單位4102家，除了拆遷紅線范圍內(nèi)的450家以外，已有3456家持有《餐飲服務(wù)許可證》，持證率達(dá)到了94.6%，餐飲服務(wù)單位量化分級(jí)率達(dá)到97%，“文明餐桌”宣傳覆蓋面達(dá)到80%以上，餐飲服務(wù)食品安全保障能力得到了較大提升，整治工作取得了階段性成果。