??? 中國食品報網訊 近日，據潮州市食藥監局獲悉，一年一度的中秋佳節即將到來，月餅生產銷售也進入旺季，為進一步規范月餅市場秩序，加強月餅質量監管，潮州市食藥監局近日起在全市范圍內開展中秋月餅市場專項整治行動。

??? 此次專項整治行動集中整治的范圍包括經營食品的商場、超市、面包屋等，主要檢查以下幾個方面：

??? **，查月餅經營者主體資格。月餅經營戶必須證照齊全，從業人員須持有效的健康證明。對未辦理《食品流通許可證》的食品經營企業，堅決不允許銷售月餅；堅決查處取締無證無照經營行為，對從業人員無健康證明的行為嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》的相關規定進行處理。

??? 其次，查經營者是否執行索證索票制度。督促經營者向供貨商索證索票、指導經營戶建立進銷貨臺帳，做到不銷售“問題月餅”。對銷售索證索票不齊、進貨渠道不規范等“問題月餅”，一律給予下架處理。

??? *后，查月餅質量。通過檢查月餅包裝上是否有廠名、廠址、QS標志等，嚴防過期、“三無”月餅和質量不合格月餅流入市場。同時，配合開展月餅抽樣檢測行動，進一步加大對潮州市食品市場上月餅質量的監管力度，確保廣大人民群眾吃上放心月餅。

??? 經統計，至8月15日止潮州市食藥監局共出動執法人員30余人次，檢查月餅經營單位10余家，共抽檢月餅8個批次。

??? 食品安全需要食品企業的自律，消費者的自覺抵制舉報，更需要食品監督管理部門的有效監管。對于后續情況，食品報網將予以關注。