??? 中國食品報網訊　（李浩然 王敏在2014年中秋節和國慶節即將來臨之際，為切實保障節日期間食品消費安全，嚴防重大食品安全事故發生，確保廣大人民群眾度過一個歡樂祥和的中秋、國慶佳節，湖北省利川市食藥監局提前部署，采取多項措施，加強兩節期間食品安全監管工作。

??? 強化中秋節期間月餅市場專項整治：一是督促月餅生產企業加強質量自管自控，嚴格落實原輔料進廠查驗記錄制度、生產過程控制制度及月餅出廠檢驗記錄制度；二是加大監督管理力度，嚴格把控月餅進貨關，依法查驗核實月餅生產者、供貨者的證照及月餅質量檢測批次報告或證明文件，檢查月餅包裝、標識、生產日期、保質期，并按照標簽標注條件儲存月餅；三是強化對月餅質量的監督檢查。

??? 強化兩節期間重點食品監督檢查。實行“三突出”：即突出肉制品、乳制品、兒童食品、酒類、飲料、糕點、食用油、冷凍食品、民俗特產食品、食用農產品等重點品種；突出農村、城鄉結合部、城市社區、旅游景區、車站碼頭等重點區域；突出商場、超市、批發市場、集貿市場、食品店、食品展銷會等重點場所。

??? 強化旅游景區等餐飲服務食品安全監督檢查。以旅游景區及周邊餐飲服務單位、連鎖餐飲服務單位、中央廚房等為重點單位，以餐飲集中消費區域、旅游景區及周邊、高速公路沿線等為重點區域，以原料采購、涼菜制作、生食海產品加工、餐飲具清洗消毒、食品配送、食品添加劑管理和使用、食品留樣等為重點環節，強化餐飲服務食品安全監督檢查和隱患排查，嚴防因來源不明的野蘑菇、野菜、野果致群體性食物中毒事件的發生。

??? 強化對食品違法生產經營行為的打擊力度。加大對農村、城鄉結合部等區域食品安全隱患排查力度，加大監督抽檢和風險監測工作力度，對存在安全隱患的食品和監督抽檢發現的不合格食品，依法采取有效措施，及時處置。依法查處生產銷售不符合食品安全標準、超過保質期、假冒偽劣食品以及虛假標注等違法行為，查處一批違法案件，曝光典型案例，震懾違法分子。