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生物超標、 食品添加劑超標、 非法添加、農 獸藥殘留超標、 重金屬超標、特征指標不達標……8月25日,記者從市 食品藥品監督管理局了解到,島城發布2014年上半年 食品安全不合格的六大“危險信號”,數據顯示,外地 農產品輸入量約占全市農產品消費量的60%,輸入性風險壓力較大,在 食品藥品行政責任追究方面,情節嚴重的直接問責“一把手”。 ?
? ? 數據顯示,青島市現有食品生產經營獲證企業共88454家。其中,食品生產企業1131家,食品添加劑生產企業134家,食品流通企業 67351家,餐飲服務單位19069家。市民對我市食品安全狀況的滿意度呈逐年小幅提高態勢。
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? ? 存在的問題:一是食品安全對外依存度較高。由于受資源、環境制約,外地農產品輸入量約占全市農產品消費量的60%,輸入性風險壓力較大。二是安全風險仍然存在。2013年至2014年上半年 ,我市共實施食品監督性抽檢26337批次,合格24690批次,總體合格率為93.75%。其中,食品生產環節合格率*高,說明我市食品生產企業質量總體處于可控狀態;流通環節合格率*低,主要是因為種養殖、生產環節和外地輸入食品的各類風險集中體現在流通環節。抽檢結果顯示,目前導致我市食品安全不合格的主要因素是:微生物超標、食品添加劑超標、非法添加、農獸藥殘留超標、重金屬超標、特征指標不達標。
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? ? 據介紹,全市公安機關組建了“食藥警察”隊伍,今年以來,全市共查處違法案件1214起,偵破毒豆芽、非法販賣病死豬、巴西牛肉等犯罪案件90件,抓獲犯罪嫌疑人120人,罰沒款1383萬元。
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? ? 建立了抽檢結果批批曝光制度,全年安排抽檢6.5萬批次,目前已完成3.7萬批次,覆蓋22個大類115個品種,對抽檢不合格的313家單位在多家媒體進行了公開曝光,并全部依法給予了處罰。全面推行企業承諾制,督促全市食品生產經營業戶簽訂了責任承諾書,承諾一旦發生違法問題,自愿停業候查,依法實施行業禁入。
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? ? 嚴格農產品入市檢驗。凡在商場超市抽檢一次不合格的,其農產品供應商三年內不得入市;兩次不合格的,終生禁入;凡在批發市場抽檢一次不合格的,其供應商一年內不得入市;兩次不合格的,三年不得入市;三次不合格的,終生禁入。探索推行市場保證金制度。要求市場主辦者交納質量保證金。對市場主辦者未履行快檢義務、允許未檢測或檢測不合格農產品入市經營等行為,扣除相應保證金。三是強化早夜市監督管理。明確鎮(辦是早夜市管理的**責任人,組織對全市早夜市進行全面的清理整頓和登記備案,堅決取締非法早夜市。
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? ? 在問責方面,制定出臺了《食品藥品行政責任追究辦法》,規定20種情形輕則批評、重則開除,情節嚴重的直接問責“一把手”,倒逼各級責任主體認真履職。市民朋友如果懷疑食品生產、流通、餐飲環節質量問題,可撥打食品藥品監管部門投訴舉報電話12331進行投訴舉報。食品藥品監管部門將依法嚴懲不貸,涉嫌犯罪的,一律移送公安機關追究刑事責任。記者 郭振亮
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