??? 7月以來，長沙全面組織開展了以打擊食品制假售假行為為主要內容的大檢查行動。昨日，市質監局通報了3起食品制假售假典型案例。

??? 制假多：假冒“旺旺碎冰冰”銷往多地

??? 2014年7月29日，市質監局聯合市公安部門對位于望城區廖家坪街道廖家坪社區的長沙快線食品有限公司進行了突擊執法檢查，發現該公司負責人余海波存在重大制假嫌疑。經初步調查核實：余海波委托益陽一加工企業大肆生產假冒的“旺旺碎冰冰”等產品，經過長沙物流貨運銷往廣東、廣西等地。由于該案涉嫌假冒“旺旺碎冰冰”數量巨大，且涉及長沙、益陽等地，市質監局執法當日將案件移送給市公安部門作進一步調查處置。公安部門在益陽一舉搗毀了該制假場所，并對該制假售假團伙的余海波等6名制假售假分子進行了刑事拘留。目前，案件正由公安部門進一步偵辦。

??? 規模大：假冒偽劣食品供應酒店

??? 2014年7月31日，望城區質監局執法人員對長沙湘上廚食品有限公司在烏山鎮烏山村九眼塘組危德文家中的生產場所進行執法檢查，發現該公司正在生產供應酒店餐飲環節的速凍食品，經初步調查核實，存在下列違法行為：

??? 無生產許可證生產食品。初步查明該公司從2013年8月至今在危德文家中生產場所生產“飄香蒙古肉”“豬蹄筋”“菊花脆腸”“羊肚絲”等供應酒店食品，期間一直未辦理食品生產許可證。無證生產銷售的食品貨值規模巨大，銷售貨值近千萬元，現場查封肉制品原料、半成品、成品逾2000公斤；冒用廠名廠址及生產許可證。經執法人員現場清點，該公司生產的產品外包裝標注的廠名廠址及生產許可證均系偽造或者冒用他人廠名廠址及生產許可證；涉嫌在食品中添加食品添加劑以外的化學物質。執法人員在該公司生產場所發現禁止添加到食品中的“片狀氫氧化鈉（燒堿”和“殺菌消毒液（雙氧水”,執法人員對上述庫存的成品、半成品就地封存，并抽取了樣品進行檢驗，經法定檢驗機構檢驗，“羊肚絲”產品檢出過氧化氫（即雙氧水。目前該案已移送公安機關進一步偵辦。

??? 黑窩點：焦亞硫酸鈉加工筍子

??? 2014年8月7日，雨花區質監分局聯合區食安辦及街道工作人員，在雨花區黎托街道川河村一組鄧建武出租倉庫里查獲一家無證無照、濫用食品添加劑焦亞硫酸鈉加工銷售筍子和野蕨菜的黑窩點。經執法人員初步調查核實，該窩點承租人為四川人張某，現場用于加工的筍子和野蕨菜數量較大，執法人員現場封存了涉嫌問題產品，并進行了抽樣檢驗，經法定檢驗機構檢驗，5批次樣品的二氧化硫殘量全部不符合食品安全標準要求。由于該案數量較大，情節惡劣，涉嫌非法添加，目前已移送公安部門進一步調查處理。