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臺北抽驗即食熟食大腸桿菌 涼面不合格居多

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

??? 食品伙伴網訊?? 據臺灣“中央社”消息,8月11日臺北市衛生局公布即食熟食抽驗結果,其中有3件“涼面”及1件“夏威夷可麗卷”,經初檢跟復檢后,大腸桿菌仍超標不合格。

??? 臺衛生部門表示,今年5至6月針對市售鹵味、面食、涼面、三明治、飯團、便當、漢堡、輕食餐點等100件即食熟食食品進行抽驗,抽驗商家包括超商、涼面攤、超市、大賣場、美食街、咖啡簡餐和餐飲店等地。

??? 衛生部門稱,初檢共有24件大腸桿菌不符合規定,經現場輔導并要求限期整改后,多數已符合標準,但復檢結果顯示,怡客咖啡的“夏威夷可麗卷”,以及戴記涼面、21工房涼面、長春涼面3家涼面仍不合格,衛生局已對商家進行罰款。

??? 對此,怡客咖啡發言人表示,檢驗不合格的可麗卷是因南昌分店的冰箱溫度異常,導致生菜等食材被抽查時出現大腸桿菌超標的情況,這是該分店的單一個案,其他門市都是正常的。目前該分店冰箱已經修復,會再請衛生局進行復查。

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