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廣州：注水牛肚比牛大 黑心屠場被查處

作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網

?? ? 27日， 廣州市農業局通報稱，廣州市 畜禽 屠宰 管理執法支隊聯合增城區公安局和農業局深夜突然出擊，一舉拿下增城區永寧街道的一個私宰 牛肉窩點，當場查獲待宰牛7頭、已宰牛只1頭以及很多凍牛肉。據市農業局屠管支隊介紹，現場已經發綠的牛肉、比牛身還大的 注水牛肚，這些東西平常每天以近千斤的規模被銷售到增城市永寧街一帶市場，以及東莞市場私宰牛多售往走鬼檔、夜宵檔。
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? ? 經過廣州市畜禽屠宰管理執法支隊的前期偵查，確認增城市永寧街道章陂橋附近有一個私自屠宰牛的黑點。7月25日凌晨，前方執法人員傳來消息，4名涉案人員在屠殺一頭牛的過程中被控制。在屠宰黑點現場發現，窩點所在位置離馬路不遠，是一間搭在芭蕉林旁魚塘旁邊的窩棚。窩棚外還有7頭等待宰殺的牛。
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? ? 在屠殺現場的帳篷里可以看到，一頭牛被分解成十幾塊，碩大無比的牛肚“躺”在地上。涉案人員將一根自來水管直接插入牛肚，逐漸膨大的牛肚竟然比一頭活牛的牛身還大。剛被注入的水正源源不斷地回流到水溝里。它的旁邊，有兩條用于注水的、連著水龍頭的管子。執法人員表示，在此之前涉案人員已經完成了對牛肉的注水。
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? ? 與屠宰場地一條土路之隔的是一間簡易磚棚，里面擺著6個大冰柜，其中一個已經壞了。另外五個冰箱內裝滿了牛肉，經稱量一共有1500斤。令人擔憂的是冰柜中的牛肉，都讓冰結成了硬塊，但相當一部分牛肉已經變質成了綠色，或者深綠色。
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? ? 執法人員表示，這些牛肉多數都賣到了周邊市場的燒烤檔、走鬼檔以及大排檔，但是也不排除會有部分流入正規的市場渠道。根據現場搜查出來的單據顯示，牛肉的銷售點都寫著具體的人名，只有少數的單據寫著“東莞”。
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? ? 銷售單上的銷售記錄顯示，這一窩點至少在去年年底就已經存在，而且這些注水的牛肉價格并不便宜，一公斤售價為134元，不過也有單價顯示為半價67元每公斤的，是否為變質牛肉的價格尚不可知。
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