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寧波警方突檢海鮮市場查獲十八箱加“紅粉”豆腐魚

作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網

?? ? 7月14日晚上9點左右，新浪微博上網友“放鹽 咖啡”發了一條信息：“蝦潺（ 豆腐魚被曝光了，放紅粉，武警也來了。明天上頭條，東西沒收，人戴手銬，要命的別吃了。”
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? ? 從幾張配圖中可以看到，一箱箱的蝦潺鋪在地上，蓋子被逐一打開，滿滿的蝦潺全部泡在紅色的液體里，周圍全是圍觀者，也有民警在現場。
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? ? 記者昨天從警方核實，他們確實查獲了一批疑似有問題的蝦潺，目前仍在 調查取證。
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? ? 蝦潺為什么要泡紅粉？昨天記者去事發現場—— 寧波路林水產批發市場，這里目前是全寧波*大的 海鮮批發集散地。
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? ? 路林市場的總經理虞衛珍說，事情確實是有的，有經營戶在蝦潺里面加了一種俗稱叫“紅粉”的東西，當場有人解釋說這是胭脂粉，是可以食用的，但到底有沒有問題、問題有多大，誰說了都不算。
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? ? “現場發現了一個裝有紅色液體的鉛桶，是藏在車里的。”虞衛珍說，市場監管部門已經將那些紅色液體抽樣拿去檢測了，市場方面也在等化驗報告。兩名貨主被警方帶走了。
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? ? 18個泡沫箱的蝦潺都泡了紅水
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? ? 路林市場分多個區塊，蝦潺批發位于“大水產交易區”，來這里賣蝦潺的車子是從石浦開過來的，*近餐飲業不算景氣，來賣的人又多，所以那批蝦潺其實前面已經賣了**了。
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? ? 經營戶毛先生說，到8點多，大概還有二三十箱沒賣完，賣相又有點不好了，貨主就從車里拿了“紅水”澆在泡沫箱里，原本想泡一泡再賣，正澆著呢，誰想到會被抓個正著。
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? ? 紅粉是什么
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? ? 記者了解到，紅粉其實是一種食用色素，主要成分是胭脂紅和鹽，加水攪勻就是“紅水”。毛先生認為這跟饅頭上面蓋的紅印章、泡紅蛋的液體成分是一樣的，只是 食品安全法有規定，海鮮里不允許加。
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? ? “紅水”可以用來泡玉禿魚、蝦潺，業內是都知道的，“就像小黃魚里加黃粉，誰都不說，但這行的人心知肚明。”
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? ? 毛先生說，這批蝦潺的貨主在路林市場做買賣也好幾年了。這東西不會往新鮮的海產品里加，主要是隔夜的，泡一泡賣相能好看一點。
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? ? 毛先生認為，這也是市場需求決定的。比如同樣從石浦開來兩輛車，一車加了紅水，一車沒加，賣相好的馬上會被人搶完。有時甚至是菜場攤販叫批發經營戶加的，這樣他們拿到菜場上就好賣了。
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? ? “我們不加，他們菜場里也會加的。”毛先生說，他差點也被帶去問話，后來解釋清楚了。不過兩個貨主至今沒回來，手機還關機著。
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? ? 他有時也覺得是應該查一查，有些紅水太濃了，“先不管有毒沒毒，至少是欺騙了消費者。”
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? ? 昨天，寧波市市場監管局江北分局市場科的葉科長告訴記者，這次行動以警方為主，他們是配合行動。目前正在調查取證，有些情況暫時不能對社會公開。
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? ? 出警的洪塘派出所也向記者證實，他們正在調查中。
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