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臺灣抽檢市售肉品 意外發現部分雞肉含抗生素

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

?? ? 據 臺灣TVBS消息,臺灣食藥部門近日抽驗全臺91件 動物 肉品用藥殘量,意外發現 雞胸肉、烏骨雞、 雞腿肉和雞心含有 抗生素“胺基泰霉素”,其中花蓮縣農會超市販售烏骨 雞肉,驗出羅苯嘧啶超標4倍,毒物科醫師提出警告,若民眾不甚吃含有抗生素雞肉過量,將會誘發心血管疾病。
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? ? 雞心在架上烤得香氣四溢,是許多人的*愛,就連夜市販售鹽水雞,光是用看得就讓人垂涎欲滴,不過愛吃這些雞肉、雞內臟民眾,可要注意了。
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? ? 抽驗的全臺市售肉品當中,分別查出,彰化縣好媽媽百貨販售雞心抗生素胺基泰霉素超標0.6倍,宜蘭縣蕃薯伯雞肉攤被檢測出胺基泰霉素超過容許量不合格,花蓮縣農會超市販售烏骨雞肉驗出抗生素羅苯嘧啶超標4倍,就連新北市澳底市場雞腿肉也被驗出胺基泰霉素不合格。
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? ? 毒物科主治醫師顏宗海說:“嬰幼兒、孕婦,或者說腎功能不好,本身具有心臟疾管疾病,影響*大。”
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? ? 據了解,市售鹽酥雞,都會向上游肉商批發雞塊、雞胸肉,甚至是雞心、雞肝等內臟,食藥部門懷疑雞農飼養雞只時很有可能未按造標準給予正確劑量,才會造成雞內臟抗生素過量。
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? ? 醫師提出警告,抗生素胺基泰霉素是用來治療動物呼吸道疾病,人體若不慎攝取過量,將會誘發過敏、心血管疾病和腎衰竭,想要更健康,雞內臟*好忌口,少吃為妙。
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