??? 黃金大米（Golden Rice，又名“金色大米”，是美國先正達公司研發(fā)的通過轉(zhuǎn)基因技術(shù)將胡蘿卜素轉(zhuǎn)化酶系統(tǒng)轉(zhuǎn)入到大米胚乳中可獲得外表為金黃色的轉(zhuǎn)基因大米，富含維生素A ，它不同于正常大米的主要功能為幫助人體增加維生素A吸收。

??? 2012年8月30日，國際環(huán)保組織綠色和平對美國一科研機構(gòu)發(fā)布了其對24名中國湖南省兒童進行轉(zhuǎn)基因大米人體試驗的結(jié)果表示強烈譴責(zé)。

??? 而澳大利亞科學(xué)家16日表示，他們也培育了一種富含維生素A的轉(zhuǎn)基因香蕉，它或許能夠應(yīng)對導(dǎo)致全世界數(shù)十萬人死亡的營養(yǎng)不良問題，而且能夠減少全世界發(fā)生的嬰兒失明問題。

??? 試驗香蕉味東非居民主食

??? 功效與“黃金大米”相似：同為維生素A 補充劑

??? 維生素A的化學(xué)名為視黃醇，又叫抗干眼病維生素，是*早被發(fā)現(xiàn)的一種脂溶性維生素。當(dāng)人體缺乏維生素A，影響暗適應(yīng)能力，如兒童發(fā)育不良、干眼病、夜盲癥等。

??? 維生素A具有調(diào)節(jié)表皮及角質(zhì)層新陳代謝；減少皮脂溢出；保護表皮黏膜不受細菌侵害；預(yù)防夜盲癥；維持和促進骨骼生長，幫助牙齒生長等功能。缺乏會導(dǎo)致免疫系統(tǒng)受損，而且甚至能夠?qū)Υ竽X發(fā)育造成影響。

??? 這項轉(zhuǎn)基因技術(shù)能夠增加?xùn)|非地區(qū)某種煮食香蕉中的β-胡蘿卜素（進入人體后可轉(zhuǎn)變成維生素A，因此也被稱作前維生素A。研究人員希望，如果證實它能夠增加維生素A的水平，那么到2020年之前，這種作物將在烏干達進行商業(yè)化生產(chǎn)。

??? 這種香蕉只是諸多轉(zhuǎn)基因生物體產(chǎn)物之一，科學(xué)家和支持者們認為它有可能對發(fā)展中國家的營養(yǎng)不良和疾病等問題帶來深遠的影響。

??? 轉(zhuǎn)基因香蕉帶來的質(zhì)疑

??? 批評家認為，這項技術(shù)的長期影響尚未可知，而且改善耕作技術(shù)等低技術(shù)含量的解決方案或許更廉價而且更有效。

??? 這個為期9年的轉(zhuǎn)基因香蕉項目是由昆士蘭科技大學(xué)的James Dale教授負責(zé)的，他說，蘇格蘭高地和東非的煮食香蕉提供了很少的關(guān)鍵營養(yǎng)，比如鐵和β-胡蘿卜素。因此它是導(dǎo)致維生素A缺乏的罪魁禍?zhǔn)祝@一問題每年會導(dǎo)致全球多達70萬兒童死亡，大約30萬例失明。

??? 研究者表示新香蕉品種含有能夠增加β-胡蘿卜素含量的特定基因，它也由于較高的β-胡蘿卜素含量而擁有了橙色果肉而不是淡黃色果肉。

??? 研究人員已經(jīng)在烏干達栽培出了測試品種，大約10公斤的香蕉現(xiàn)在被送往美國進行世界首次人體轉(zhuǎn)基因香蕉測試，以此評估它的效果。研究結(jié)果在今年年底就會得出，而且如果烏干達立法者研究立法準(zhǔn)許這種轉(zhuǎn)基因作物的銷售，那么這種作物有可能在6年內(nèi)被廣泛種植。

??? 人體試驗為什么都是先在“發(fā)展中國家”進行？

??? 發(fā)展中國家（尤其是發(fā)達國家目前仍然在遭受貧窮、饑餓以及發(fā)育不良等方面的困擾。研究者希望通過轉(zhuǎn)基因作物能夠改善他們的生活。

??? 但該研究項目也會再次引發(fā)人們對于基因科學(xué)在處理發(fā)展中國家問題的適宜性和實效性方面的爭辯。

??? GM Watch雜志的Helen Wallace博士稱：“有證據(jù)表明，太多的β-胡蘿卜素能夠致癌，那么不缺乏維生素A的人們食用會出現(xiàn)什么結(jié)果？這些試驗還無法確定這些變化會讓人們長期受益還是傷害。”

??? 相關(guān)報道：澳大利亞科研人員將首次展開轉(zhuǎn)基因香蕉人體試驗