??? 紅豆是廣東傳統(tǒng)甜品的食物之一，深受吃貨們的喜愛。然而，近日一則臺(tái)灣紅豆檢出神經(jīng)毒性農(nóng)藥、人食用該種紅豆會(huì)給身體造成*大損害的消息，引發(fā)廣泛關(guān)注。羊城晚報(bào)記者了解到，目前廣州暫未發(fā)現(xiàn)同類個(gè)案。專家建議，消費(fèi)者在烹煮紅豆前，務(wù)必以大量清水浸泡沖洗。

??? 據(jù)媒體報(bào)道，臺(tái)灣消基會(huì)為調(diào)查農(nóng)藥的過(guò)量使用情形，抽檢了60件干豆類、蕈菜類及香菜、辣椒等農(nóng)產(chǎn)品。檢驗(yàn)結(jié)果發(fā)現(xiàn)，紅豆、黑豆被檢出超量且含多重農(nóng)藥的情形。其中，在12件紅豆樣品中，有兩件不符合“農(nóng)藥殘留容許量標(biāo)準(zhǔn)”，分別檢驗(yàn)出益達(dá)胺、3-羥基加保扶、超標(biāo)11倍的亞滅培和超標(biāo)3倍的克安勃等農(nóng)藥。4件黑豆樣品中，有1件被檢出農(nóng)藥亞滅培及芬普尼超量，而且還超出標(biāo)準(zhǔn)（0.001ppm百倍以上。一個(gè)體重60公斤的人每天若食入100克的黑豆，所攝取的芬普尼就會(huì)超量。

??? 有關(guān)專家稱，紅豆里不應(yīng)檢出3-羥基加保扶，黑豆里也不應(yīng)檢出芬普尼，兩者都屬神經(jīng)毒性農(nóng)藥，毒性高，一般被用作殺蟲劑，會(huì)使昆蟲中樞神經(jīng)失控導(dǎo)致死亡。加保扶被人體吸收后，可能造成頭痛、暈眩、惡心、視力損傷、腹瀉、虛弱、痙攣等病癥。

??? 廣州市農(nóng)副產(chǎn)品交易市場(chǎng)一工作人員稱，現(xiàn)在的紅豆批發(fā)價(jià)每斤為6元至11元，銷售情況比較穩(wěn)定。

??? 羊城晚報(bào)記者從有關(guān)部門了解到，目前廣州暫時(shí)還未發(fā)現(xiàn)上述個(gè)案。營(yíng)養(yǎng)專家建議，消費(fèi)者應(yīng)以清水多次清洗紅豆，烹調(diào)時(shí)要將鍋蓋掀開，讓農(nóng)藥隨蒸汽揮散，以降低農(nóng)藥殘留；浸泡紅豆的水務(wù)必倒掉，切勿再倒入鍋中一同烹煮。