??? 中高考期間抽檢學(xué)校配餐單位、169家小飯桌不達(dá)標(biāo)準(zhǔn)……在5日召開的媒體通報(bào)會(huì)上，市食藥監(jiān)局就食品藥品相關(guān)問題回答了記者提問。

??? 學(xué)校配餐抽檢

??? 合格率94%

??? 據(jù)介紹，針對中高考期間學(xué)校周邊食品安全，市食藥監(jiān)局向各縣（市區(qū)局下發(fā)了相關(guān)通知，加強(qiáng)對學(xué)校配餐的抽檢。

??? 據(jù)悉，針對學(xué)校食堂和向?qū)W校配餐的集體用餐配送單位，共抽檢84個(gè)批次，5個(gè)批次不合格，合格率94%。近期，將開展餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的第二季度監(jiān)督抽檢，主要針對畜肉、禽肉、蔬菜、醬腌菜、涼拌菜等食品原料和相關(guān)產(chǎn)品。

??? 不達(dá)標(biāo)小飯桌

??? 正督促整改

??? “小飯桌”是很多家長關(guān)心的問題，由于大多在民居內(nèi)開辦，缺乏必要的食品安全設(shè)施，經(jīng)營者食品安全意識差，導(dǎo)致小飯桌不能正常納入餐飲服務(wù)許可管理，存在較大食品安全隱患。

??? 自2012年開始，食藥局對符合基本條件的小飯桌實(shí)施登記管理，對其餐飲食品安全情況進(jìn)行星級評定，并將評定情況對社會(huì)公布。而納入登記的小飯桌星級評定情況每學(xué)期開學(xué)前在學(xué)校門口進(jìn)行公示。據(jù)統(tǒng)計(jì)，濟(jì)南現(xiàn)有小飯桌1046家，符合標(biāo)準(zhǔn)的877家納入登記管理，達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)的169家正在督促整改提升。