作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 食品伙伴網訊? 據大河網消息,近日人民日報官方微博轉發的“
河南燴面的全國知名度,在習總書記蘭考行后大大提高。現在,市場已然形成了以蕭記、合記打頭陣的龍頭企業。不過,業內人士表示,行業良莠不齊、魚龍混雜的局面有待改變。
很普通的河南燴面,卻在多年以后,迎來了它的閃耀時刻。
原來,習近平3月17日的蘭考之行,主食吃的就是河南燴面。“本來來賓每人一碗羊肉燴面,共60碗,但后來總書記說好吃,很多人都回碗,總共又加上了十幾碗。”當時,為總書記服務的學院食堂經理岳慶濤對媒體回憶說。
早在2013年杭州舉辦的首屆中國面條文化節上,河南蕭記燴面占據“中國十大面條”第六位置;而在今年4月,全國70多個城市的美食自媒體組成的“吃貨自媒體聯盟”,票選鄭州合記燴面入圍“中國100家*好吃的餐廳排行榜”。
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