??? 眼下正是櫻桃大量上市的季節，“櫻桃生蛆”的傳言也開始在微博、微信等社交網絡大量流傳。網上傳言是真是假？昨日，記者親自做實驗求證。

??? 記者實驗

??? 昨天13點，記者在北稍門附近花了18元，購買了一斤櫻桃。記者隨機揀出17個櫻桃，放入干凈的塑料容器中，倒入自來水。靜置一個小時后，水中和櫻桃上并沒有任何異物。

??? 記者重新揀出10個櫻桃放入塑料盒中，加入攪拌均勻的食鹽水。靜置半個小時后，一個櫻桃表面出現白色氣泡，仔細一看，一只蟲子探出頭來！將櫻桃從鹽水中拿出來，小蟲子很快縮了進去，看不清楚形態。記者將這個櫻桃掰開，一只酷似“蛆蟲”的小蟲子赫然出現了！

??? 記者反復實驗，發現一斤櫻桃中僅泡出一只蟲子。相比網友所說的“幾乎****有蟲”，實驗得出的概率小了很多。

??? 果農：接近地面的櫻桃容易出蟲

??? 東郊馬渡王村的老王種了十幾年的櫻桃，他也聽兒子說起過“櫻桃生蛆”，但他有自己的看法：“網上的說法過于夸張了。櫻桃生蟲的情況確實存在，接近地面的櫻桃容易生蟲，但并非大面積都有。”

??? 現在市場出售的櫻桃在15至25元一斤。近兩年，老王還搞起了采摘園，馬上到6月份了，老王盼著今年能賣個好價錢。但這幾年“櫻桃生蛆”的傳言，一度影響了他的收入。

??? 其實，櫻桃里的這種蟲子是果蠅幼蟲，而并非蛆蟲。果蠅的成蟲在櫻桃的果皮下產卵，蟲卵在櫻桃里面孵化，等到變成幼蟲以后就以果肉為食。這種蟲子只會危害植株和果實，對人體完全無害。市民完全不需要驚慌。

??? 果農教您挑櫻桃

??? 老王介紹，櫻桃以表皮稍硬為宜，這樣果蠅就鉆不進去，自然也不會產卵。

??? 挑櫻桃時，要選表皮有光澤的，其實無論選什么水果品種，表皮發亮的*好。果梗*好是綠色的，如果有發黑的跡象，則表明櫻桃已經不新鮮了。如果果皮表面有褶皺，表示有脫水現象，水分不充足。此外，吃櫻桃前*好用鹽水泡一泡。

??? 如何保存櫻桃

??? 老王說，櫻桃*多保存三至七天，超過一周就容易腐爛。不要用透氣性不好的塑料袋或塑料盒來裝櫻桃，*好用紙盒來盛放。

??? 櫻桃怕熱，儲藏溫度*好在2℃至5℃。儲存時應該帶著果梗保存，否則*易腐爛。

??? 應季新鮮櫻桃若吃不完，可以拿出一部分來泡酒、做果醬、做罐頭或是冷凍起來。