??? 濃煙四起的羊肉燒烤攤，一邊炒菜一邊攬客的服務(wù)員，扯著嗓子光著膀子劃拳的“毛子哥”……雖是初夏，但夜幕降臨時(shí)，鄭州的大街小巷里早已經(jīng)冒出許多路邊攤和大排檔，市民吃海鮮、喝啤酒好不愜意。但夜市、大排檔的衛(wèi)生條件令人大跌眼鏡。

??? 7日晚上9點(diǎn)多，在鄭州曼哈頓的一個(gè)夜市，記者看到，偌大的啤酒廣場(chǎng)里擠滿了大大小小上幾十家攤位，燒烤升起來(lái)的濃煙被四周的住宅區(qū)包圍著，每個(gè)攤點(diǎn)旁都坐滿了吃夜市的人，想找個(gè)空位還著實(shí)有點(diǎn)難。

??? “來(lái)吧，里面坐，看看吃點(diǎn)啥。”一位老板熱情的招呼記者找地兒坐，轉(zhuǎn)了一圈，記者并沒(méi)有發(fā)現(xiàn)空位。

??? “拼個(gè)桌子吧，他們一會(huì)吃完就走了。”老板看記者要走，“都是這，人多，將就一下。”

??? 這家夜市攤前，熟食直接擺在攤子上，一次性筷子、塑料杯，都裝在一個(gè)臟兮兮的泡沫箱里。只要用餐結(jié)束的客人一買單，服務(wù)員就會(huì)迅速的跑過(guò)來(lái)擦桌子，黑乎乎的抹布將餐具直接掃到地上，桌子下面是一堆堆剩菜、餐巾紙。

??? 在鄭州健康路附近的某個(gè)夜市，人行道幾乎被夜市燒烤攤占據(jù)，個(gè)別不懂規(guī)矩的商販甚至把攤位擺在了路上，盛放熟食的玻璃窗外有幾只蒼蠅試圖鉆進(jìn)櫥窗里。橫七豎八的餐桌，三三兩兩劃拳的市民，一個(gè)個(gè)個(gè)烤箱被大電風(fēng)扇抽出的濃煙，人潮伴隨著車流，擁擠不堪。

??? “病從口入”，夏季是食物中毒的高發(fā)季節(jié)，夜市大排檔都是露天加工，沒(méi)有任何防塵措施，路邊過(guò)往車輛揚(yáng)起的灰塵直接落在食物上。有些顧客告訴記者，吃飯的時(shí)候偶爾會(huì)有“驚喜”在菜里。

??? 記者隨機(jī)采訪了幾位吃夜市的市民，大多數(shù)市民對(duì)大排檔給大家就餐提供的便利表示肯定，但是對(duì)大排檔的衛(wèi)生狀況表示擔(dān)憂。

??? “亂哄哄的也就算了，喝醉的人都直接對(duì)著臨街商鋪的大門撒尿，臊氣熏人，太不像話了，有關(guān)部門都不能管管？”鄭州英協(xié)路的一個(gè)夜市攤前，和老伴兒下樓散步的張大爺告訴記者，由于周圍公共設(shè)施不完善，喝醉的人為了應(yīng)急，只能在夜市攤位附近“開(kāi)戰(zhàn)”。

??? 晚上10點(diǎn)左右，路面上已經(jīng)隨處可見(jiàn)市民吃過(guò)飯后的餐巾紙、啤酒瓶、一次性筷子，地上又油又濕。

??? 隨后，記者又走訪了鄭州的幾個(gè)夜市，大多數(shù)夜市大排檔的服務(wù)人員的衛(wèi)生意識(shí)較差，很少佩戴工作帽，老板娘大多是一手收錢，一手盛菜。

??? “晚上下班了懶得做飯了，買個(gè)菜回家吃，省勁。”在鄭州城東路附近的一個(gè)夜市攤上，剛買了一個(gè)涼菜準(zhǔn)備帶回家吃的小武告訴說(shuō)，夜市的菜味道還行，至于衛(wèi)生與否他自己也不知道。

??? “你們這衛(wèi)生啥的都沒(méi)人管么？”記者詢問(wèn)一位正在炒酸辣綠豆芽的老板。“都是這，咋管？有人吃，有人賣，有人收管理費(fèi)，大家高興。”顧不上和記者多說(shuō)，大廚將炒鍋里的菜掂得老高，路旁是擁擠的車流。

??? 晚上12點(diǎn)左右，記者途徑自己居住小區(qū)門口的夜市，一名喝醉的市民躺在地上，身旁是碎了一地的啤酒瓶渣，他的幾位好友試圖將他從地上拖起來(lái)，但試了幾次，沒(méi)有成功。