作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? “大樹下長了許多
??? 大樹下長出蘑菇叢
??? 4月28日一大早,家住富隆佳園小區的王先生撥打電話向記者反映稱:“周末一直下雨,28日早上走到威海路一看,發現行道樹下長出了一片的蘑菇,個頭不是太大,但是看上去很新鮮,已經有被人采過的痕跡。”記者聞訊后,隨即趕到威海東路。記住在現場看到,一棵行道樹底下確實長了一簇簇蘑菇。這些蘑菇的“傘頂”不是很大,大的直徑也就七八厘米,小的只有二三厘米,有的呈現淺褐色,也有一些呈現黃色,每一簇大約有二三十只。
??? “其他地方就沒有長,單獨這棵樹底下長了,很奇怪。”王先生說,其中的一些淺褐色的蘑菇看著和普通蘑菇差不多,不論是顏色還是氣味都沒太大差別,已經有一些被菜過的痕跡了,“雖說聞著味和普通蘑菇沒什么兩樣,可是萬一有毒怎么辦?”王先生擔憂地說道。
??? 鑒別毒蘑菇有方法
??? 就在記者采訪的過程中,有不少市民圍了上來,其中不少人都說這些蘑菇很大程度上是毒蘑菇。“你看,大部分蘑菇上有裂口,有裂口的蘑菇是有毒的。”一位市民說道。而記者仔細觀察也確實發現有一些裂口。
??? 也有市民表示,看蘑菇是否有毒可以通過是否有蟲子去吃來辨別,一般情況下蟲子能吃的話,人也能吃。“有毒的蘑菇一般顏色都比較鮮艷,而這些蘑菇看上去并不顯眼,和市場賣的差不多,應該沒毒吧。”還有市民說,毒蘑菇在烹飪時,放上大米、蔥白、大蒜同煮,能使后者變色從而辨別出毒蘑菇,煮熟后的毒蘑菇,遇到銀器往往變黑色。
??? 5月3日,當記者再次來到這處毒蘑菇的生長處時,這一叢毒蘑菇已經不見了蹤影。
??? 有毒沒毒不能光看裂口
??? 記者隨后聯系了萊西人民醫院的姜醫生,根據他的判斷,其中的黃頂蘑菇是細褐鱗蘑菇。“這種蘑菇是有毒的,誤食能夠引起嘔吐或腹瀉等癥狀。建議大家不要食用。”姜醫生說。根據相關資料顯示,細褐鱗蘑菇的特點是菌蓋具有細褐色小鱗片,中部鱗片灰褐色。菌蓋背面的菌
??? 褶暗紫色至黑褐色,菌肉白色,菌柄較長的可達到15厘米。
??? 此外,專家表示,毒蘑菇的鑒別不能光依靠裂口。裂口的出現與環境的濕度以及菌齡有一定關系,一般濕度降低會引起裂口。有些菌類老齡后也可出現裂口,此外,用大米、蔥白、大蒜來驗證毒蘑菇是沒有科學依據的。銀針驗毒更不靠譜,銀與硫或硫化物反應會生成黑色,但是菌毒素如毒傘肽,不會與銀器發生反應,也不會使銀器變黑。因此,這種鑒別辦法太過單一,是很危險的。
??? ■鏈接
??? 教你四招識別毒蘑菇
??? 一是外形識別法。有毒蘑菇形狀怪異,菌蓋上生有刺、瘤等,菌柄上有菌環,菌柄較長,易折斷;
??? 二是顏色特征識別法。毒蘑菇顏色鮮艷,有紅、綠、墨黑、青紫等顏色;
??? 三是氣味識別法。無毒蘑菇有特殊香味,有毒蘑菇有怪異味,如辛辣、酸澀、惡腥等;
??? 四是分泌物識別法。將新鮮野蘑菇撕斷菌柄,無毒蘑菇分泌物清亮,菌面撕斷不變色。有毒蘑菇分泌物稠濃,呈赤褐色,撕斷后易變色。
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