作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 說到
??? 很多蔬菜中雖然含鈣,但同時也含有
??? 茭白:不少人認為茭白筍身上長有黑點就是壞掉了,其實茭白筍上的黑點就是菰黑穗菌一類的真菌,有助延緩骨質的老化情況。但注意經期前后的女性、體虛患者、腎功能衰退、泌尿道結石患者不要食用茭白筍。
??? 菠菜:喜愛吃蔬菜的人想補鈣,千萬別錯過菠菜,一小碗菠菜就可補充人每日所需鈣的25%,另外,菠菜中含有對健康有利的纖維素、鐵和維生素A.
??? 但是要注意,菠菜中含有草酸,烹飪前需要焯水,不然草酸會和鈣、鐵、鋅等微量元素結合成不能吸收的化合物,影響鈣、鐵、鋅等微量元素的吸收。
??? 卷心菜:卷心菜含鉀多含鈉少,對心血管系統多有裨益,且容易讓人心情愉悅。此外,新鮮的卷心菜能抑菌消炎,還對潰瘍有著很好的治療作用,能加速創面愈合。*后,卷心菜還富含葉酸及鐵質,孕婦及貧血患者應當多吃。
??? 洋蔥:具有非常強的殺菌作用,可以增強人的免疫力。常常吃洋蔥可以幫助阻止骨骼中的鈣質流失,有著預防骨質疏松的作用功效。
??? 高麗菜:含有維生素K,可以起到抗骨質疏松的效果。維生素K可以幫助身體吸收維生素D和鈣質,它是預防骨質疏松不可或缺的營養成分。
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