作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 2014年世界50佳餐館評選活動28日在
??? 世界50佳餐館評選活動被認為是世界烹調界*為權威的排名活動之一。“諾瑪”餐館已經連續9年入選這一榜單,并且在2010年、2011年和2012年連續3年奪得世界**。今年再度奪得這一殊榮,可謂實至名歸。店老板兼大廚的雷德澤皮烹調的菜式被認為是新北歐菜系的代表,原汁原味地反映了丹麥的風土與文化。
??? 西班牙有3家餐館進入前10名,其中名列第二的餐館還奪得了新設立的*佳糕點師大獎,可持續餐館獎也被西班牙餐館奪得。奪得第三名的是一家意大利餐館。以美食聞名的法國有5家餐館入選,美國則有7家餐館入選,紐約的“11號麥迪遜廣場餐館”名列第4,獲得了“北美*佳餐館大獎”.巴西廚師里佐獲得了世界*佳女廚師獎。“爬升*高獎”被秘魯中央餐館奪得,它從去年的第50名躍升到了今年的第15名,進步可謂飛速。
??? 亞洲有7家餐館入選50佳,其中包括1家香港餐館。亞洲*佳餐館獎被泰國曼谷的納姆餐館奪得。
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