作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 春天到,
??? 喜歡網購的劉娜昨日收到了一包抽真空包裝的新鮮觀音菜,“現在在西安上班,很難吃上一頓這種老家的野菜。”劉娜說,“真沒想到網上還能買到這種現挖現賣的新鮮野菜”.
??? 薺菜、蕨菜、地皮菜、魚腥草、蒲公英……記者在淘寶網上搜索“天然野菜”,發現了1812條相關信息,野菜價格多在十元上下。為了保持新鮮,很多網店都表示是“農家有機”、“現挖現賣”、“非大棚”.如果顧客的城市比較遠,有的網店還能提供抽真空服務,或速凍用“保溫箱”發貨,甚至還能幫忙做成咸菜和干菜等“半成品”.然而,記者發現,不少買家均在評論中表示,野菜出現了不同程度的脫水現象。
??? 網購來的野菜在質量上真的有保障嗎?在桃園路長年經營蔬菜生意的劉師傅告訴記者:“新鮮蔬菜的保鮮期也就兩三天,如果從遠的地方運過來,菜不黃了才怪。而且,誰知道他們從哪里找來的,安全衛生也沒保證。”
??? 網購山野菜,就是圖個新鮮。市消協提醒消費者,雖然網店都聲稱自己的野菜綠色純天然,但實際上消費者對其生產、采集過程無法監控。如果菜是在馬路邊生長的,就可能會有污染。同時,運輸問題也值得重視,因為新鮮野菜一旦摘下來只能保存兩三天,所以盡量選擇鄰近城市和快捷的物流,才能吃到新鮮野菜。
??? 此外,野菜品種繁多,*好不要輕易食用不認識的野菜,有些可能含有毒素或者呈寒性、藥性,吃多容易引起身體不適。
??? 醫生提醒
??? 過敏體質人不宜食用
??? “從營養角度說,大部分野菜的維生素含量以及膳食纖維含量都比普通蔬菜豐富,它對去除體內污染物質、治療便秘有很好的效果。但相當一部分野菜,如野芹菜、野蔥、灰菜、馬齒莧、槐花、野生小蒜等,都含有可導致過敏的物質,容易在某些特殊體質的人身上,引起過敏反應。例如灰菜、馬齒莧、槐花等,吃后皮膚在太陽下暴露,*易誘發日光性皮炎,在眼瞼、面部、頸部及手臂等部位出現紅腫、瘙癢等癥狀,甚至出現水皰,所以過敏體質的人不宜食用野菜。”交大二附院皮膚科教授王萬卷說。
??? “多數野菜性寒味苦,能敗火,但多吃會傷及脾胃,引發胃痛、惡心、嘔吐等輕微中毒癥狀。比如野生薺菜吃多了,就會導致脾胃虛弱、血淤氣滯。”交大一附院消化內科醫生薛揮說建議,不管是什么野菜,嘗嘗鮮就可以了。
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