??? 央視3·15晚會曝光了雅客、金冠、蠟筆小新等知名品牌使用垃圾明膠做軟糖果、酸奶等食品安全問題后，所屬廠家已經要求“問題糖果”及時下架、封存并啟動召回計劃。近日，記者走訪了城區各大超市商家，看看“問題糖果”是否還在銷售以及市場反應情況，相關監管部門采取哪些措施應對。

??? 超市：未見涉事明膠糖果

??? 3月21日，記者走訪了市區永輝、樂天瑪特及大潤發三家大型超市，均未發現涉事明膠糖果：“雅客15克裝VQ軟糖”,金冠“散裝三角包真享Q橡皮糖”及“散裝熱狗圈橡皮糖”,蠟筆小新“70g鮮Q軟糖”及“22g鮮Q軟糖”.只有永輝超市仍有金冠的兩種硬糖、蠟筆小新一款果凍和一款糖果在銷售，但這些均不屬涉事品牌相關批次產品。隨后，記者在其它幾家社區超市內，也未發現涉事糖果。

??? “央視3·15晚會曝光之后，我們就**時間對這些品牌的涉事糖果做了下架處理，現在這幾個品牌*多只有兩個品種的糖果在銷售，主要是為了減小銷售風險，如果不下架消費者也不會購買這些品牌的糖果。”永輝超市糖果銷售區一位導購告訴記者。

??? 而在樂天瑪特和大潤發超市，所涉三品牌的糖果全部已經沒有銷售，大潤發糖果區一位工作人員告訴記者：“雖然這幾個品牌只有少數一兩個品種的糖果被曝光，但是我們還是對整個品牌的糖果做了預處理，下架封存，等待總部及相關部門通知后，還結合市場反應，*終才能決定是否再上架。”

??? 市民：擔憂問題食品防不勝防

??? “軟糖是一種常見食品，尤其是小孩吃的更多，廠家竟然用垃圾明膠做糖果，還是一些知名大企業和品牌，我以后也不會再買這三個牌子的糖果了，并且對含有明膠的食品我都會謹慎購買。”80后母親劉英對食品里添加明膠非常敏感。

??? “除了軟糖，其實還有酸奶、果凍、雪糕、罐頭等食品都有使用明膠，真是防不勝防，雖說一般廠家都按照國家標準來生產，可是誰知道哪一個不出問題呢，以后買吃的喝的都要格外注意看看。”對飲食十分注意的孕婦王婷說。

??? 由于普通消費者難以分辨產品使用明膠是否合格，采訪中，不少市民均采取能不買則不買或盡量少買的態度，但是明膠的使用范圍廣泛又讓他們十分擔憂。

??? 據悉，明膠分布在工業、食品和醫藥領域。如工業上用于粘接劑，而醫藥上用于膠囊等。工業明膠的成本較低，而用于食品和醫藥的明膠成本則較高。

??? 食用明膠生產原料不同于工業明膠，需用新鮮的、經過嚴格檢疫的、沒有經過任何化學處理的豬、牛等動物骨骼或原皮加工，用全封閉的流水線進行烘干和粉碎而成。從外表上看，食用明膠無臭無味，與新鮮動物皮的天然成分基本一致，無毒無害，只要按照國家食品安全規定添加并在外包裝上注明，不屬違法，民眾也不必誤解擔心其安全性。

??? 部門：嚴格監管含明膠食品

??? “針對涉事明膠的糖果，相關廠家已經主動召回或做下架處理，我們將根據實際需要加強市場上涉明膠產品的流通管理，消費者如果不慎購買到不合格產品并且能夠提供有力證據可找商家維權。另外，明膠是一種常用的食品原料，消費者難以辨別其是否合規，我們建議市民到正規商場購買正規廠家的相關產品，因為大廠家的生產、管理各方面要相對規范一些，產品出問題的幾率也非常小。”市工商局食品科負責人介紹。

??? 而針對餐桌使用明膠的規范，市食品藥品監督局食品科負責人介紹：“明膠在餐桌上的使用也有但不太廣泛，針對明膠使用我們將加大規范力度，敦促商家使用正規廠家生產的合規食用明膠，堅決杜絕問題明膠流向餐桌，市民如果有可靠證據、線索也可向我局舉報商家，我們將依法處理。”