??? 在現時的“六個核桃”、大寨核桃露等植物蛋白飲料的電視廣告或包裝上，都有宣傳或暗示核桃露具有補腦的營養價值，“經常用腦，多喝六個核桃”是六個核桃核桃乳為人熟知的廣告語，大寨核桃露的廣告也宣稱“腦力勞動，喝大寨核桃露”.

??? 事實上，這些廣告宣傳語均涉嫌違規，而且核桃露本身的營養價值也并不像這些企業宣傳的那樣夸張。根據《消費者報道》2014年2月對9品牌11款植物蛋白飲料的檢測報告，在營養成分方面，核桃露可能還不如牛奶豆漿。

??? 涉嫌虛假宣傳

??? 根據《中華人民共和國食品安全法》第五十四條規定：食品廣告的內容應當真實合法，不得含有虛假、夸大的內容，不得涉及疾病預防、治療功能。

??? 六個核桃、大寨核桃露又怎么能夠宣傳具有補腦的功能？

??? 中山大學食品與營養學院教授蔣卓勤告訴《消費者報道》記者：“核桃確實有補腦的作用，但在核桃露這類產品中，（補腦功能不能在商品（廣告里體現。”

??? “核桃含有人體的必需脂肪酸、不飽和脂肪酸，（核桃作為基礎食物，對補腦有一定的效果。但是核桃露中含有很多其他的添加劑，且目前市場上有些核桃露產品用核桃香精勾兌，對于補腦，沒什么效果。”他分析道。

??? 他認為，“經常用腦”、“腦力勞動”等這類詞語，有誘導用腦較多的消費者飲用，暗示其有補腦的功能。

??? 2012年，有北京消費者即以“六個核桃”里并未真正含有六個核桃，將養元智匯告上了法庭，認為其“虛假宣傳”.

??? 國家食藥總局在2012年5月10日也曾發布消費提示說明，國家從來就沒有批準過補腦、提高智商等功能的保健食品，消費者切忌相信個別企業的虛假夸大宣傳。

??? 不過，中國營養協會會長趙章栓對此也有不同的看法，他告訴記者：“‘經常用腦’、‘腦力活動’等和‘是否需要補腦’之間關系復雜，二者沒有必然的因果關系，我們很難對這一關系明確定性，所以我們在判定是否有夸大、虛假宣傳時會存在不少爭議。”

??? 盈科廣州律師事務所**律師陳北元則表示：“食品廣告應符合廣告法的相關規定，廣告不得含有虛假的內容，不得欺騙和誤導消費者。”

??? 記者發現，在中國證監會[微博]官網中，河北養元智匯飲品股份有限公司IPO招股說明書中對于“六個核桃”的定位解釋即為：“經常用腦，多喝六個核桃”的市場定位對準學生、腦力勞動者等經常用腦群體，進一步強化消費者心智中核桃飲料的健腦益智功效。

??? 對于是否涉嫌虛假宣傳的問題，《消費者報道》記者致電養元智匯李姓負責人，其表示未收到消費者對養元智匯虛假宣傳的反饋，因此不做回應。

??? 營養價值不如牛奶豆漿？

??? 核桃露的營養價值到底有多高？

??? 食品工程博士云無心對比了一款核桃露飲料后告訴記者：“配料表中水和白砂糖排在核桃仁之前，意味著白糖（4624, -63.00, -1.34%的添加量比它們要多。從營養組成看，0.6克蛋白質、2克脂肪，核桃露的營養成分比牛奶豆漿差多了，但比碳酸飲料好一些。”

??? 記者也發現，這些核桃露（乳飲料的配料大都大同小異。

??? 《食品安全國家標準 生乳》中要求，生乳蛋白質含量為2.8%,按此計算，一盒250ml的牛奶蛋白質含量為7g;《植物蛋白飲料 豆奶和豆奶飲料》規定，原漿豆奶、豆制品、發酵豆奶蛋白質含量為2.0%,則一盒250ml的豆奶蛋白質含量為5g.

??? 而根據本次《消費者報道》9品牌11款核桃露檢測報告顯示，這些植物蛋白飲料蛋白質含量在0.6%至0.8%之間，若以其平均值0.7%為例，一盒250ml的核桃露，蛋白質含量為1.75g,比牛奶、豆漿蛋白質含量低了2-3倍。

??? 核桃露是以核桃仁為主要原料，在添加食品輔料、營養強化劑、食品添加劑等基礎上經加工、調配后得到的產品。趙章栓解釋，“在加工過程中，核桃中的一些營養成分會遭到破壞，另外由于核桃露中還有其他輔料、食品添加劑等成分，也會造成核桃露和核桃仁營養成分的不同。”食品安全博士鐘凱也同意上述說法。

??? 根據《消費者報道》此次檢測結果，大多數核桃露的各項指標都符合標準，但是從配料表看來，其只是一種普通的飲料。