作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)
??? 為切實(shí)規(guī)范轄區(qū)
??? 《手冊(cè)》從食品添加劑基本知識(shí)、選用方法、餐飲服務(wù)業(yè)常用食品添加劑名單、食品添加劑管理要求等六方面闡述。在篇幅*多的餐飲服務(wù)業(yè)常用食品添加劑名單中,詳細(xì)列舉了糕點(diǎn)(油條、面點(diǎn)、肉類(燒、烤肉和鹵水類、肉丸、生肉類腌制品、水產(chǎn)品、水發(fā)海產(chǎn)品、涼菜類、豆淀類、熱加工食品、火鍋、鮮榨果蔬汁和現(xiàn)調(diào)酒等七個(gè)門類加工過程常用和禁止使用的食品添加劑及非食用物質(zhì)名單。手冊(cè)匯總了食品添加劑采購(gòu)索證、進(jìn)貨查驗(yàn)、備案公示、貯存使用等各項(xiàng)管理要求,重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)了食品添加劑 “三臺(tái)賬五專管”和“一備案一公示”制度,并對(duì)濫用食品添加劑主要表現(xiàn)及相應(yīng)法律法規(guī)作了說明。
??? 上城區(qū)衛(wèi)生局已投入專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)編印并免費(fèi)發(fā)放給餐飲單位,受到經(jīng)營(yíng)者的普遍歡迎,截止9月底,前期投入1000余元印刷的300本手冊(cè)已發(fā)放完畢。手冊(cè)的推出,不僅提高了餐飲單位的食品添加劑基本常識(shí),而且為指導(dǎo)餐飲單位做好食品添加劑規(guī)范管理使用起到了很好指導(dǎo)促進(jìn)作用。
1、檢測(cè)行業(yè)全覆蓋,滿足不同的檢測(cè);
2、實(shí)驗(yàn)室全覆蓋,就近分配本地化檢測(cè);
3、工程師一對(duì)一服務(wù),讓檢測(cè)更精準(zhǔn);
4、免費(fèi)初檢,初檢不收取檢測(cè)費(fèi)用;
5、自助下單 快遞免費(fèi)上門取樣;
6、周期短,費(fèi)用低,服務(wù)周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權(quán)威資質(zhì);
8、檢測(cè)報(bào)告權(quán)威有效、中國(guó)通用;
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