作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)
??? 18日晚間,成都市
??? 18日下午13時,成都市食藥監(jiān)稽查總隊執(zhí)法人員到達位于成都市高新區(qū)錦尚西二路的成都宋慶齡國際幼兒園門外,出示證件說明檢查來意后,幼兒園保安以園長不在為由拒不開門。雙方僵持20分鐘后,園長才終于出現(xiàn),解釋說自己“剛才在開會”.但當執(zhí)法人員接近該園食堂時,再次被擋在門外。“食堂工作人員在休息,需等一會兒才能檢查。”園方稱。
??? 15分鐘后,執(zhí)法人員被許可進入食堂后廚,發(fā)現(xiàn)食堂工人并未休息,正忙著用水沖洗地板和清洗案板,地上趟滿了水。執(zhí)法人員現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn),食堂存放食材原料的冰柜里,半成品和生的食品混放一起,有些連袋子都沒有裝,而且食品處理區(qū)與外界相通的門窗防鼠、防蠅設施不全,蔬菜粗加工間及肉類粗加工間內的菜墩無生食標識,肉類加工間冰柜表面無半成品標識。“這樣儲藏食物,細菌很容易污染半成品。”執(zhí)法人員一邊檢查一邊說,廚房菜板也生熟不分,其中一菜板上還長了霉點。在食物庫房,執(zhí)法人員還查獲了兩袋標識為“MykA”的無中文標識包裝食品,廚師稱是做蛋糕用的。
??? “根據(jù)現(xiàn)場情況來看,園方不讓我們進來,就是為了拖延時間打掃衛(wèi)生。這家收費不菲的幼兒園食堂后廚在生產加工環(huán)節(jié)、原料進貨環(huán)節(jié)均存在違法行為。”執(zhí)法人員指出。
??? 通報稱,現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)幼兒園食堂存在經(jīng)營無中文標識的進口預包裝食品的行為,違反了《
??? 據(jù)悉,成都市食品藥品監(jiān)管局稽查總隊已對該幼兒園下發(fā)了食品安全監(jiān)督意見書和接受調查通知書,并要求幼兒園相關負責人、食堂負責人接受詢問和調查。
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