??? 日前，記者從菏澤市食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，正精心部署食用明膠和使用明膠生產(chǎn)加工食品專項檢查，成立了專項檢查工作領(lǐng)導(dǎo)小組，認(rèn)真組織各縣區(qū)食安全辦、食品藥品監(jiān)管部門開展專項檢查工作。

??? 本次檢查為進(jìn)一步嚴(yán)格食用明膠（即食品添加劑明膠和使用明膠生產(chǎn)加工食品（含保健食品的監(jiān)管，及時排查食品安全風(fēng)險和隱患，嚴(yán)厲打擊非法生產(chǎn)銷售食用明膠和使用工業(yè)明膠生產(chǎn)加工食品等違法行為。

??? 主要對菏澤市涉及生產(chǎn)銷售食用明膠和使用明膠生產(chǎn)食品的企業(yè)、經(jīng)營者、餐飲單位等，全面開展監(jiān)督檢查，逐一排查風(fēng)險隱患，督促生產(chǎn)企業(yè)和經(jīng)營單位嚴(yán)格落實主體責(zé)任，依法組織生產(chǎn)經(jīng)營，嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗、生產(chǎn)銷售記錄、產(chǎn)品出廠檢驗和索證索票等各項規(guī)定。同時加大監(jiān)督抽檢和風(fēng)險監(jiān)測力度，對企業(yè)生產(chǎn)和市場銷售的食用明膠以及生產(chǎn)加工使用明膠的糖果、冰淇淋、發(fā)酵乳、肉皮凍、肉制品、冷凍飲品、阿膠及其制品等重點食品，全部進(jìn)行監(jiān)督抽檢，重點檢測產(chǎn)品中的鉻含量，對發(fā)現(xiàn)問題的企業(yè)，立即責(zé)令停止生產(chǎn)經(jīng)營，召回問題產(chǎn)品，并深查問題原因。將進(jìn)一步加大行政執(zhí)法力度，對違法違規(guī)企業(yè)要依法吊銷生產(chǎn)經(jīng)營許可證，對違法違規(guī)行為要徹查到底、嚴(yán)懲重處。

??? 檢查行動中還聯(lián)合公安部門依法打擊非法生產(chǎn)銷售食用明膠和使用工業(yè)明膠加工食品等行為，涉嫌違法犯罪的要移送司法機(jī)關(guān)，依法追究刑事責(zé)任。對監(jiān)管不力的將嚴(yán)肅追究責(zé)任。

??? 截至目前，已出動執(zhí)法人員1127人次，抽檢樣品19批次，目前樣品正在檢驗中。下一步，將依據(jù)檢驗結(jié)果，依法嚴(yán)厲查處違法違規(guī)行為。