??? 今年到目前為止，全國(guó)人大代表、佑康食品集團(tuán)董事長(zhǎng)戴天榮已遞交了8份議案，其中6份直接或間接與食品安全有關(guān)，從農(nóng)產(chǎn)品種植、生產(chǎn)加工、倉(cāng)儲(chǔ)銷售、質(zhì)量安全追溯到食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估體系，形成了完整的系列案。

??? 在戴天榮看來(lái)，食品安全問(wèn)題要事半功倍，*好是從剛性食品抓起。"我認(rèn)為剛性食品主要是四類，廚房食品、茶幾食品、餐飲食品和禮品，說(shuō)到底，剛性食品的安全源頭還是在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，而后又在加工過(guò)程中被放大。"

??? 在戴天榮的議案里，打頭的一份就是"關(guān)于加快出臺(tái)《土壤污染防治法》的議案",因?yàn)橥恋匚廴痉乐问鞘称钒踩幕A(chǔ)，而我國(guó)目前還沒(méi)有單獨(dú)的、完整的關(guān)于土地污染防治的法律。他舉例說(shuō)，1995年國(guó)家頒布了《土壤質(zhì)量環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)》，但該標(biāo)準(zhǔn)中有機(jī)污染物僅有六六六和DDT兩種，而事實(shí)上，這兩種農(nóng)藥1983年已經(jīng)停產(chǎn)，而其他新型污染物的標(biāo)準(zhǔn)又沒(méi)有隨之補(bǔ)充進(jìn)來(lái)。

??? 近年來(lái)，一系列食品安全事件不斷刺激著公眾神經(jīng)，同時(shí)也挑戰(zhàn)著公眾對(duì)政府食品安全監(jiān)管的信任底線，食品安全漸漸陷入"真相跑不過(guò)謠言"的怪圈。

??? "速生雞事件、大米中鎘超標(biāo)事件，這兩年出現(xiàn)在公眾視線里的重大食品安全問(wèn)題，在行業(yè)內(nèi)看來(lái)，有些是因?yàn)闆](méi)有統(tǒng)一的、權(quán)威的評(píng)估機(jī)構(gòu)，不能及時(shí)、有效地開展風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，也沒(méi)有權(quán)威機(jī)構(gòu)的發(fā)聲，導(dǎo)致了消費(fèi)者的恐慌。"戴天榮舉例說(shuō)，在他看來(lái)，速生雞事件的關(guān)鍵在于"上市時(shí)它的獸藥殘留是否符合標(biāo)準(zhǔn)，質(zhì)量是否安全，并且要充分考慮人體長(zhǎng)期或短期食用此類食品是否會(huì)對(duì)人體造成危害。只要你提供的信息全面、準(zhǔn)確，公眾完全有判斷能力，怎么會(huì)恐慌？"

??? "我國(guó)有農(nóng)業(yè)食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)31900多項(xiàng)，食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量5000多項(xiàng)，涉及農(nóng)藥、獸藥、添加劑、污染物、致病性微生物、生物毒素等多種風(fēng)險(xiǎn)物質(zhì)，每個(gè)產(chǎn)品都涉及多項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)以及限量指標(biāo)，這些標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)都需要企業(yè)落實(shí)。但從操作層面看，除了少數(shù)大型企業(yè)外，大多數(shù)生產(chǎn)企業(yè)不是不想做，而是沒(méi)能力、做不好。"戴天榮說(shuō)，打造"服務(wù)型政府"應(yīng)該從這些絕大多數(shù)中小企業(yè)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)合作社依靠自己無(wú)法完成的事情入手，為他們提供幫助和服務(wù)。

??? 比如探索建立企業(yè)食品安全幫扶托管機(jī)制。財(cái)政支持，以專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)的方式，將其納入政府購(gòu)買服務(wù)目錄，為企業(yè)提供食品質(zhì)量安全管理外包服務(wù)。

??? 比如，建立統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)信息平臺(tái)，所有標(biāo)準(zhǔn)免費(fèi)公開下載使用。"就像浙江，標(biāo)準(zhǔn)都公布在地方標(biāo)準(zhǔn)信息網(wǎng)上，可以免費(fèi)下載和查詢。"