山西食品生產加工環節將納入監管信息化平臺
作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網
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??? 所謂監管信息化平臺，是指通過信息化的電子監管系統，實現食品藥品質量安全全程可追溯。2013年，我省食藥監系統監管信息化建設初見成效，目前已在部分試點市縣的食堂、藥店試點使用，其作用和顯著優勢明顯。在此基礎上，今年食藥監系統將進一步擴大平臺應用范圍，把全省食品生產加工環節納入其中。通過制定全省統一的格式化檢查記錄，對乳制品、肉制品、酒類、食醋、食用油、食品添加劑、飲料等食品的生產許可信息、企業基本信息、管理人員信息等采集輸入生產企業監管信息庫，然后逐步擴大到其他食品。
??? 通過動態監管、品種可溯監管，未來食藥監系統將力爭把食品產業鏈全過程納入信息化監管。
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