??? ●《政府工作報告》提出的"四個之*"引起代表委員熱議

??? ●今年起除了農產品外的食品安全問題將由食藥監局負責

??? 在《政府工作報告》中，對"舌尖上的安全"提出了具體的要求，湖南代表委員們在熱議之時，還不忘支招獻策：筑起一道堅固的屏障，將各種各樣的不安全食品屏蔽在"入口"之前，阻擋在"餐桌"之外。

??? 對于落實《政府工作報告》關于保障"舌尖上的安全"的要求，記者昨日從湖南省食品藥品監督管理局獲悉，食品安全的管理將告別"九龍治水".

??? 報告摘要

??? 理順食品藥品監管體系，用*嚴謹的標準、*嚴格的監管、*嚴厲的處罰、*嚴肅的問責，確保"舌尖上的安全".

??? 【會場傳真】

??? 建議實現食安檢測全覆蓋

??? "食品安全問題關系到經濟發展和社會穩定，關系到政府和國家的形象，是衡量社會生活質量，社會管理水平和法制建設的一個重要方面。"在省政協十一屆二次會議上，省政協委員高克寧表示，食品安全問題并不是一個孤立的問題，與特定發展時期的經濟及社會道德建設等方面密切關聯，應多方協調，多管齊下，才能從根本上解決問題。

??? "在市場經濟中，市場的逐利性會涵蓋其道德性，道德性的呼吁甚至被認為與市場的逐利性格格不入，這是認識的誤區。"高克寧說，***為什么上百年經久不衰？根本原因就是其堅持了職業操守與道德。因此要以傳統倫理道德為核心，提升公民素質。同時以老百姓三餐食材、校園食品等領域為抓手，完善相關制度，取得老百姓的信任，為整治食品安全問題營造一個良好的社會大環境，在此基礎上，向其他領域及生產鏈條深入推進，*終形成一個安全的食品生產體系。

??? 湖南省政協委員張伯序認為，要切實加強食品安全監管，就要全力改革陳舊的管理模式，創新工作機制，全面提升監管能力和水平。要大力擴充食品安全檢驗檢測布點，增強檢測頻次，逐步實現檢測全覆蓋，不留盲區和死角。只有扎扎實實地做好這些關鍵的、基礎性的工作，才能改變以往那種監管工作"頭疼醫頭、腳疼醫腳"的被動局面。對一些重案大案，必須快速查辦。對一些突發事件，必須啟動應急措施，先向社會公示案發情況，防止危害蔓延，然后一查到底，決不可半途而廢。

??? 【市民熱議】

??? 食品安全說白了就是責任問題

??? 網傳人生*難抉擇的三大哲學問題："早上吃什么？""中午吃什么？""晚上吃什么？"

??? "當下，人們更加頭疼去尋找答案了！"天心區居民劉艷明說，因為你會不自覺地考慮包子里的肉餡會不會是死豬肉做的、米粉里面加沒加添加劑、油條會不會是潲水油炸出來的。"對于老百姓來說，食品安全問題就體現在米袋子和菜籃子里。"劉艷明說，由于檢測手段缺失，很多人買了食物也無從知道是否安全，也不知道去哪里檢測，監管應該向市民靠攏。

??? 市民王家順就表示，食品安全涉及到大的鏈條上每一個環節，生產、采摘、包裝、收購、銷售、烹飪等任何一個環節出現問題，就會導致食品安全問題。"但食品安全問題，說白了就是責任問題。"

??? 【部門連線】

??? 統一監管全省20多萬家企業

??? 食品安全的管理一直存在"九龍治水"的現狀，如果按照原先的部門監管職能，生產環節找質監，流通環節找工商，餐飲環節找衛生……但從今年起，除了農產品外的食品安全問題，都將由食藥監局負責。據悉，在省食品藥品監督管理局機構改革中，人員已全部到位，職能正進行調整。

??? "現在是機構改革的關鍵期，我們任務很重。而且要管住全省20多萬家企業，我們必須要有系統思維和新的辦法。"省食藥監局黨組書記、局長肖策群說，去年年底包括他本人在內的22名新干部全部到崗后，今年1月7日向各部門發布了接管食品監管的公告。他透露，將爭取*近出臺機構改革地方性改革意見，召開機構改革推進會，爭取六七月份市縣兩級機構改革同步推進到位。

??? 在省食藥監局2014年稽查工作要點中，已經明確寫入了"組織查處重大食品、藥品安全違法行為"一項，這也是頭一回出現關于"食品"的職能。據介紹，今年內，省食藥監局稽查總隊將聯合市州局，重點關注"全省縣以上規模較大、隱患較多的食品藥品生產銷售單位",發現違法問題，查辦重大案件。

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??? 省人大代表建議發展湘菜產業

??? 在長沙建湘菜食材產業園

??? 本報訊（記者 周小華湘菜是湖南的驕傲，也是產值近千億元的支柱產業。如何確保湘菜產業的發展壯大和"舌尖上的安全"?省人大代表霍全林昨日建議，整合小散基地，建立湘菜食材產業發展平臺，打造湘菜食材產業園區。

??? "從當前及今后長遠來看，湘菜食材產業園區將會是湘菜發展的一個重要依托和保障。"霍全林代表說，選擇好的生產環境建設食材產業園區，建立統一的食品安全檢測中心和管理機構，能確保食材食品的安全。"我認為，寧鄉完全具備建立湘菜食材產業園區的條件。"寧鄉縣也有意識推進食材產業園區的開發建設，該縣資福鄉在金玉鄉鎮工業園區規劃2平方公里作為資福湘菜食材產業園基地，目前已有16家企業簽訂了入園意向，另有10家正在積*洽商中。

??? "雖然有了對策，但實施起來還有一些困難。"霍全林代表說，如排污和環保問題，食材企業供、排水量大，按照環保要求要建設綜合污水處理廠，投資大，運營難。雖然食材企業對農業的帶動力強，但稅收少，對生產環境要求高，加上環保的問題，多數地方不愿意企業落戶。同時，園區水、電、路、氣等基礎設施工程資金投入巨大，檢測、物流、冷凝等也需要配套建設。霍全林代表建議，省市出臺扶持湘菜食材產業的相關政策和措施，給予湘菜食材產業園區基礎設施、配套設施建設資金的支持，扶持入園食材企業做大做強。