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北京地壇廠甸廟會食品禁“裸”賣 檢測車開進廟會

作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網

　　本報訊（記者楊濱年味濃濃，笑臉盈盈。今天是大年初一，上午10點多，市 食品藥品 監管局副局長張風平帶隊前往廟會進行 食品安全檢查。
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　　 北京在春節期間共有地壇、龍潭、廠甸、大觀園、圓明園、蓮花池、八大處、石景山游樂園等8家大型傳統民俗廟會，遠郊區縣還有紅螺寺等傳統廟會。張風平表示，這些廟會全部納入了春節期間食品安全重點監管，監管部門每天會對廟會食品安全進行檢查，并對食品進行抽檢。
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　　快速檢測車開進廟會
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　　羊肉串、灌腸、魚丸、茶湯……一走進龍潭廟會餐飲街，各種香味撲鼻而來。據了解，整個龍潭廟會共有93家小吃。
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　　一輛食品安全快速檢測車一大早就提前開到了廟會現場。市食藥監局食品市場監管處處長李江告訴記者，食用油是否變質，水發產品中含不含甲醛以及肉制品中有沒有瘦肉精，羊肉串摻沒摻鴨肉，10分鐘左右就見分曉。
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　　記者同時了解到，在地壇廟會，組委會與商戶簽訂的食品安全協議中明確要求，出售肉串、烤肉必須寫明羊肉串、鴨肉串或其他肉品；禁止以次充好、欺詐消費者行為；禁止使用不潔餐具與包裝；飲食攤位油鍋必須配有鍋蓋等。
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　　廠甸廟會首禁散裝食品
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　　游客要想在地壇、廠甸廟會購買糕點、干果等散裝食品，今年買不到了。在廠甸廟會，食品安全管理員王淼介紹說，由于散裝食品對儲存、銷售的環境要求很高，為保證食品安全，此屆廠甸廟會首次實現無散裝食品商位。另外記者了解到，今年地壇廟會也將不再銷售散裝食品。
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　　“全方位”監管食品安全
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　　今天帶隊檢查的市食藥監局副局長張風平說，春節期間監管部門將加大監督檢查密度，對春節期間廟會等大型聚會活動實現“全方位”嚴格監管?！敖衲陮Σ惋嫾艾F場制售的監管將更加嚴格，對于有餐飲及現場制售項目的活動主辦者，必須配備符合安全、環保、健康要求的衛生設施，認真審查參加活動經營者的資質并建立檔案?！?
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