??? "吊白塊"是一種化工用品，按照國家相關規定，絕不允許添加在食品中。但王某在老家河南訂購了近兩萬斤"吊白塊腐竹",貼牌包裝后銷往青島等地的一些批發市場。其中，張某作為批發市場的業戶，明知王某的產品不合規定，還多次進貨。昨天記者從青島市北法院了解到，王某和張某因為生產銷售有毒有害食品雙雙獲刑。另外，市北法院還對一起用火堿、雙氧水制作牛蹄筋的案件進行了判決。

??? 腐竹來自黑作坊

??? 42歲的王某老家在河南。王某稱老家有很多生產腐竹的小作坊，這些作坊都沒有營業執照，在生產腐竹時，都會往里添加"吊白塊"用于漂白。 2012年五六月份，王某找當地的廠家生產了一些"玉杰"牌腐竹包裝袋，并將包裝袋交給之前聯系好的腐竹小作坊，將腐竹裝袋包裝后對外批發，青島便是其中一個銷售市場。

??? 張某是青島某蔬菜批發市場的經營業戶，經人介紹認識了王某，并開始從他那里購買"玉杰"牌腐竹對外銷售。張某將部分腐竹銷售給了市北區的一家知名酒店，就在工商部門對酒店腐竹抽檢時發現，酒店使用的腐竹中含有"吊白塊"成分，張某因此被處罰了6000元。張某將處罰通知單給王某看，并要求他退還之前交的貨款。

??? 被查后換個牌子

??? 由于"玉杰"牌腐竹沒有流通許可證，并被工商部門罰款，王某得知后并沒有收斂，而是將"玉杰"牌變成了"聚鑫"牌腐竹，并繼續從老家購買對外銷售。張某曾經因為購買過王某不合格的腐竹被處罰過，但她仍不警惕，繼續從王某處進腐竹銷售。據張某稱，腐竹的進價為每斤8元錢，她對外銷售一般賣到每斤8.4元。兩次共從王某處購買腐竹785斤。

??? 除了張某之外，王某還發展了其他客戶。趙某在撫順路經營一家糧油店，她從王某處購買了75斤腐竹；李某在撫順路經營一家調味品店，他從王某處購買了腐竹共計1000斤。由于王某和張某明知腐竹有問題仍然購買并銷售，公安機關將兩人傳喚到案。公安機關在王某家中查獲了1500斤腐竹，同時王某供述，他共從老家購進了含有"吊白塊"的腐竹共計19900斤。

??? 兩被告同堂領刑

??? 市北法院審理認為，兩人銷售明知摻有有毒、有害的非食品原料的食品，其行為均構成銷售有毒、有害食品罪。其中張某辯稱，自己并沒有銷售有毒有害食品，但法院認為，張某在接到工商行政管理部門的通知后，仍然銷售摻有有毒、有害的非食品原料的食品，存在犯罪故意，因此對其辯護意見法院不予采納。經法院一審判決，王某和張某銷售有毒、有害食品罪，分別被判決有期徒刑一年。

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??? 加工蹄筋百葉 用火堿雙氧水

??? 男子稱賣了4000多斤 客戶包括高檔場所

??? 38歲的邢某是莒南縣人，從去年6月份開始，在市北區一市場北側的院內，加工制作牛百葉、牛蹄筋、牛肚、牛心管等食品，不過加工的過程有些"特別",邢某在制作期間，在食品內添加了火堿和雙氧水。

??? 據邢某稱，一般需要用火堿和雙氧水將食物浸泡一晚，其中火堿起到清洗和增重作用，雙氧水起到漂白和防腐作用。 "我知道這些東西都不能用在食品加工過程中。 "邢某說，加工好的產品都會對外銷售，一般每天銷售100斤，生意好的時候每天銷售200到300斤。從開始經營至今，一共銷售了4000多斤，價值4萬多元。邢某稱，經過加工的牛百葉、牛蹄筋、牛肚、牛心管等食品多銷往了東部一些中高檔餐飲娛樂場所。

??? 有關部門在對邢某銷售的牛肚、牛百葉、蹄筋進行質量檢測時發現，其中雙氧水含量超標，重金屬不合格，同時還檢查出錫、鐵成分不合格。案發后，邢某主動到公安機關投案。

??? 法院審理認為，邢某在生產、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料，已經構成生產、銷售有毒、有害食品罪，考慮到邢某是自首，可從輕處罰。法院一審判決，邢某犯生產、銷售有毒、有害食品罪，判處有期徒刑一年十個月，并處罰金人民幣10萬元。

??? 新聞鏈接

??? 吊白塊火堿 食品禁添加

??? ●吊白塊 學名次硫酸氫納甲醛，常用于工業漂白劑，還原劑等，是一種強致癌物質，對人體的肺、肝臟和腎臟損害*大，普通人經口攝入純吊白塊10克就會中毒致死。國家質量監督檢驗檢疫總局明令禁止，任何食品生產、加工企業和個人在生產加工食品過程中使用吊白塊。

??? ●火堿 學名氫氧化鈉，有*強的腐蝕性。人體攝入火堿后，受直接損害*大的就是胃腸，會造成消化道灼傷，胃黏膜損傷。

??? ●雙氧水 學名過氧化氫，可致人體遺傳物質DNA損傷及基因突變，與各種病變的發生關系密切，長期食用危險性巨大。《食品添加劑使用標準》規定，過氧化氫不再作為食品用加工助劑管理。（記者 王婷 通訊員 陳楠